Hiába lett kész az év elején, sajnos ugye most ez is zárva tart az otthonául szolgáló manhattani luxusáruházzal egyetemben. A férfirészlegen nyílt európai stílusú Goodman's bár nemcsak menüjében (szarvasgombás tagliatellétől a kaviáros angol muffinig minden klasszikus megtalálható az étlapon, mi szem s szájnak az ingere) hajaz az óhazára, de kialakításában is. A stílus az épület art deco architektúrájához passzol, a kézzel készített, egyedi falfreskó a de Gournay-vel együtt lett kitalálva és a közeli Central Parkot idézi meg. A forgófotelek és a hozzájuk passzintott ostábla asztalok a Tom Dixontól vannak. A séf, Austin Johnson az előző munkahelyének (Paris' Frenchie) már szerzett egy Michelin-csillagot, kérdés, hogy a signature reggeli szendvics és a bisztróételek elegendők lesznek-e, hogy ezt itt is megismételhesse.
Fotó: PR...
Olvasd tovább!
