FineDiningCollaboration Címke

A helyiek - a környéken lakók és a zágrábi expatok - körében népszerű Bistro Apetit by Marin Rendić állandó szereplője a Michelin és a Gault&Millau listáinak. Joggal büszkék is rá, hiszen mindent megtesznek, hogy ez évről évre így legyen. Az étterem immár 15 éve itt áll a csöndes villanegyedben (de csak 5 éve üzemelteti a híres séf), amelyet az úgynevezett Felsővároson keresztül tudunk megközelíteni. Ha rápillantunk ugyanis a térképre, látjuk, hogy a horvát főváros történelmi része kettéosztható, egy alsó és egy felső városra - utóbbi a hegyre épült, kissé hasonlatos hangulat itt sétálgatni, mint a prágai vagy a budai várban. A Bistro Apetithez azonban még kijjebb kell menni, de mint alább is olvasható majd, határozottan megéri, mi sem bántuk meg! Az...

A Kotori-öbölnek hívott beltenger-rendszer Montenegró talán legszebb része, ahova a Balkán elitje is rendre ellátogat nyaranta. Magát a névadó, egykor osztrák-magyar fennhatóság alatt álló, középkori valójában megmaradt városkát is érdemes megnézni, a séta után pedig maradhatunk is vacsorára. Ahogy mi is tettük pár hete, ugyanis a szomszédos Dobrota település legmenőbb hotelkomplexuma, a Huma Kotor Bay meghívott minket a fine dining éttermükbe, amely a number one-nak is nevezhető az országban. Egyrészt köszönhető ez a vezetéknevéből magyar gyökerűnek tippelhető szerb executive séfnek, Aleksandar Kerekesnek, másrészt a csodás természeti adottságoknak. A magas hegyekkel körülölelt öböl partján akár egy stégen is lehet falatozni a naplementében, miközben az ember mellett komótosan elhúz egy turistákat szállító óceánjáró. Tényleg festői, olyan, mint amit az ember utazási prospektusokban...