Zágráb egyetlen Michelin-csillagos helye a Noel étterem, közel a főtérhez, a belvárosban. Berendezését tekintve egy kellemes miliőről van szó, semmi túlhivalkodó luxuskodás, amolyan otthonos elegancia vesz itt körbe, amelyet a személyzet kedvessége is csak megtámogat. Mintha egy nagyon küzeli, mellesleg jól szituált barátunkhoz mennénk vendégsége – aki mondjuk több mint húsz fogást tálal fel és keni-vágja a fine dining műfaját. Persze, koktélokban és teákban is otthon van, az általunk is próbált, feltehetően az utolsó napjait töltő tavaszi Spring Blossoms menühöz nemcsak borpárosítást, hanem koktélsort vagy hideg teákat is lehet kérni.
Utóbbiak persze, a Távol-Keletről érkeznek, nagyrészt Japánból, igaz, egy marokkói is akad köztük. Vizet is lehet kérni természetesen, még ha palackozott ásványvíz nincs is raktáron, csak a ház saját szűrt csapvizét...
Olvasd tovább!