Ne hagyd ki!

Fel!
Title Image

étterem Címke

15 máj

10 éves a budapesti Kempinski ÉS Bisztrója

es-bisztro-kempinski-hotel-corvinus-budapest-szalloda-1
2013. áprilisában a Kempinski Hotel Corvinus Budapest és a Zsidai Csoport együttműködésében nyitott meg az ÉS Bisztró a szálloda földszintjén. Az étterem az elmúlt évtizedben számos díjat és elismerést kapott. Tíz éve zajlott az a magyarországi gasztroevolúció, amely pillanatok alatt divatossá tette az étterembe járást a fiatalabb generációk körében is. Az ötcsillagos budapesti Kempinski Hotel Corvinus új éttermi koncepciója még ebben a környezetben is meglehetősen formabontó volt, hiszen hazánkban elsőként szakított a korábbi megszokott elképzeléssel, hogy milyen is egy szállodai étterem. A hotel vezetése egy nyitott, kötetlen hangulatú bisztróról álmodott, s a Zsidai Csoportot hívta meg partnerként, hogy az étterem koncepciójának, arculatának és kínálatának kialakításában közreműködjön. A fennállásának 40. évfordulóját tavaly ünneplő családi vállalkozás nevéhez már abban az időben is számos...
Olvasd tovább!
15 máj

Szusival erősít a Spago Budapest menüje

spago-szusi-sushi-wolfgang-puck-budapest-matil-palace-hotel-szalloda-etterem-restaurant-luxury-collection
A tavasz beköszöntével debütált a Spago by Wolfgang Puck Budapest szusi menüje Tetsu Yahagi, a Wolfgang Puck Fine Dining Group kulináris fejlesztési igazgatója és Szántó István vezető séf közös munkájának köszönhetően. A legfrissebb és legjobb minőségű szezonális alapanyagokból megálmodott menü a japán konyha legjavát tükrözi olyan közérthető módon, mely minden betérő vendéget elvarázsol majd. Tetsu Yahagi, aki több mint 30 éves tapasztalattal rendelkezik a szusikészítés művészetében, a legelismertebb japán mesterszakácsoktól tanult és jelenleg 11 étterem kulináris koncepciójáért felel világszerte. Minden fogásában részletekre figyelő kreatív szemlélet és ínycsiklandozó ízkombinációk jelennek meg. Wolfgang Puckkal összefogva Tetsu Yahagi olyan menüt alkotott, amely a japán konyha legjavát tükrözi. Ők ketten mindig szorosan együttműködve dolgoznak azon, hogy felemeljék a világ kulináris színvonalát és most Magyarországon, a...
Olvasd tovább!
27 jún

Megnyílt a Café Liszt az Aria Hotelben

cafe-liszt-restaurant-aria-hotel-szalloda-budapest-4
Hosszabb szünet után újra megnyílt az Aria Hotel Budapest Hercegprímás utcára néző étterme, a Café Liszt. A zenész legendák, mint Sting, Lenny Kravitz, Plácido Domingo kézjegyével ellátott utcafronti termekben a modern, európai gasztronómiai vonalat követő konyha reggeltől várja a kikapcsolódni vágyókat. Az újranyitás alkalmából a Chez Dodo kézműves manufaktúra a Café Lisztnek zene inspirálta macaronokat alkotott, amelyeket mi is megkóstoltunk a nyitópartin. Érezhetünk-e ízeket miközben Mozart, Maria Callas, B.B. King vagy Amy Winehouse zenéit hallgatjuk? Vannak, akik képesek az érzékelés e magas szintjére, de akiknek ez nem megy, azoknak a Chez Dodo kézműves macaronmanufaktúra ennek a négy ikonikus zenei alaknak a világát öntötte limitált desszertkollekciójába, amely kizárólag az Aria Hotel Budapest újra megnyíló éttermében, a Café Lisztben lesz elérhető. Szalai Dóra,...
Olvasd tovább!
25 máj

Befejeződött a Crowne Plaza Budapest teljes felújítása

crowne-plaza-budapest-hotel-ihg-szalloda-2
Május 24-én egy nyitóparti keretében adták át a Váci úton található Crowne Plaza Budapestet. A szálloda tavaly nyár óta úgynevezett soft opening üzemmódban működött, mostanra azonban a teljes ingatlanfejlesztést - köztük a báltermet, 11 kisebb rendezvénytermet, a Club Lounge teret, a fitnesztermet, és az emeleti Cult éttermet is - befejezte a tulajdonos Gránit Pólus. A megnyitó egyik ünnepélyes mozzanata volt, amikor Domokos Gábor, a Gömböc feltalálójaként világhírűvé vált magyar kutató átadta a Crowne Plaza Budapestnek saját Gömböcét. "Fontosnak tartjuk, hogy a Budapestre érkező nemzetközi vendégek a világhírű magyar tudományos eredményekkel is találkozzanak, ezért ennek az egyik szimbólumát, a Gömböcöt állítottuk ki a hotelben" - mondta el Maurice Janssen igazgató. A hotel története a 90-es évek végéhez nyúlik vissza. 1999-ben épült meg...
Olvasd tovább!
12 máj

Buda kedvenc kerti parti sorozata ismét a Haris Parkban

haris-park-gin-up-garden-party-1
Május 25-én újraindul a már hagyománnyá vált nyáresti lazítás, a Haris Park GinUP garden party sorozata lenyűgöző környezetben, Buda exkluzív találkozóhelyén. A Marczibányi tér ikonikus kastélyának hatezer négyzetméteres, lélegzetellálító kertjének árnyas fái alatt üdítő élmény kipihenni egy munkanap fáradalmait barátok és ismerős arcok társaságában, ahol könnyed hangulat, megkapó környezet és természetesen hűsító italok várják az érkezőket. Az idei nyár 3 GinUP alkalmat tartogat: május 25, június 15, július 13 – mindig szerdánként, 19:00 órától. A szervezők idén izgalmas újításokkal is érkeznek: a forró nyári estéken a hangulatot nemcsak az izgalmas DJ szettek adják, hanem Warm Up by Wallis Motor címmel „bemelegítő beszélgetésekkel” indul minden program Schiffer Miklós, a hazai társaság élet központi alakjának, a Wallis Motor márkanagykövetének vezetésével. A beszélgetések során...
Olvasd tovább!
20 aug

Expert of the City: luxusélet a Côte d’Azur-ön

Ezeket ne hagyd ki, ha a francia Riviéra és Monte-Carlo felé visz az utad! Heilig Gergely, a Monacói Nemzetközi Egyetem luxus értékesítés és marketing szakos hallgatójának személyes tippjei A legelegánsabb bár egy italra: Egyértelműen az American Bar a monacói Hôtel de Paris-ban! Ennek a bárnak egyszerűen legendás a feelingje. Az 1920-as évek stílusát tükrözi: a kifinomult faburkolattal, a fényes bőrfotelekkel és a lágy világítással úgy néz ki, mintha egyenesen A nagy Gatsby világába csöppentünk volna. Ha szerencsések vagyunk, még magával Őfenségével, II. Albert herceggel is találkozhatunk a brandynket szürcsölgetve. A legjobb reggelizőhely egy brunchra: A Mada One egy innovatív, egyúttal elegáns étterem, amely a "snackonomy" koncepcióját viszi. Azaz a gyors harapnivalókra van optimalizálva, amelyet helyben is elfogyaszthatunk vagy akár magunkkal is vihetünk - ...
Olvasd tovább!
1 júl

Kínában nyílt meg a világ legmagasabban lévő luxushotele

shanghai-j-hotel-tower-szalloda-legmagasabb-4
Több mint 600 méterével duplázza a New York-i Empire State Building és a párizsi Eiffel-torony méretét is a Shanghai Tower, amely a világ második legmagasabb épülete a dubaji Burdzs Kalifa után. A tetején működő, az állami Jin Jiang International szállodalánc tulajdonában lévő J Hotel Shanghai Towerben 10 000 dollár körül van egy szoba egy éjszakára és itt üzemelnek a világ leggyorsabb, 18 m/mp sebességgel közlekedő liftjei is. A 86-98. szinteket elfoglaló hotel 165 szobája közül 34 lakosztály, amelyekhez 24 órás szobaszervíz is tartozik. Természetesen van spa részlege is beltéri medencével, továbbá hét étterme (kínai, japán és mediterrán ízekkel) és bárja - utóbbi lenyűgöző borospincével. Az épület ékessége a 120. emeleten lévő étterem, ahol a felhők közt fogyaszthatjuk el a vacsoránkat....
Olvasd tovább!
18 jún

Luxuséttermet nyit a Dior Párizsban

dior_maison_constellation-collection-pietro-ruffo1
Kétévnyi renoválási munkálatok után nyílik meg ismét a francia divatház párizsi főhadiszállása az Avenue Montaigne 30-as szám alatt, amelyet annak idején még a névadó-alapító választott ki a márka számára - vállaltan azért, mert a közelben van a Plaza Athénée luxusszálloda, amelynek nagyon szerette a konyháját. 1972-ben a Dior meg is jelentetett egy szakácskönyvet, majd az utóbbi években egyre-másra nyílnak a branddel fémjelzett kávézók: többek közt Tokióban, Szöulban, Miamiban vagy Honolulun - de olykor pop-up jelleggel is nyitnak ilyesféle vendéglátóegységeket, nemrég mi is írtunk egyről. Még nem lehet tudni, hogy a hatszintes épületben pontosan hol lesz az étterem, az azonban biztos, hogy az LVMH-csoport kedvenc belsőépítésze, Peter Marino tervezi, ahogy a Samaritaine-ben nyíló Langosteriát is. (A luxusáruház felújításáról a közelmúltban írtunk...
Olvasd tovább!
3 jún

Rooftop éttermet nyitott a Dior Londonban

dior-restaurant-at-selfridges-london-etterem
A londoni belváros fölött, a Selfridges luxusáruház tetején nyitott tengerparti hangulatú éttermet a francia divatcég, amely nyári kapszulakollekcióját, a Diorivierát promózza egyúttal. A Dior at Alto nevet kapó hely étlapját maguk a franciák hagyták jóvá, több fogás is magának Christian Diornak volt a kedvence. Ilyen például a homáros szendvics, a cékla-carpaccio rukkolával, parmezánnal és pisztáciával vagy a garnélás-kaviáros tagliolini tészta, a koktélokat pedig a Dior-ház történelme után nevezték el. Az éttermet természetesen Dior Maison lakberendezési kiegészítőkkel rendezték be, a jellegzetes Toile-de-Jouy mintájuk vonul végig a paravánoktól elkezdve a díszpárnákon át a nyugszékekig. Fotó: PR 2021. június 3....
Olvasd tovább!
24 máj

Brazil étterem nyílt a The Ritz-Carltonban: itt az IPANEMA!

the-ritz-carlton-budapest-hotel-ipanema-etterem-restaurant-brazil-2
Május 13-án megnyitotta kapuit a várva várt IPANEMA, Brazilian Grill étterem a budapesti The Ritz-Carlton luxusszállodában, amely hagyományos brazil churrascót, valamint dél-amerikai ízeket kínál kora délutántól késő estig. Az étterem és a Fashion Streeten található terasza izgalmas gasztronómiai újdonság lesz ezen a nyáron a budapesti bevásárlónegyed szívében, ez nem is kérdéses! Az új koncepció Dél-Amerika izgalmas és pezsgő életérzését tükrözi, kiegészítve azt jellegzetes magyar alapanyagokkal. A Rodizio-kultúrára épülő interaktív kiszolgálási élménynek köszönhetően a latin-amerikai koktélok és az autentikus ételek egyszerű, mégis kifinomult és eredeti módon kerülnek bemutatásra és felszolgálásra - illeszkedve természetesen a The Ritz-Carlton stílusához. Az italfilozófia a caipirinhákra, a latin üdítőkre és kézműves koktélokra, a dél-amerikai kávékra, a helyi sörökre és borokra épül. A szállodát tulajdonló Al Habtoor Group...
Olvasd tovább!
Több is van!