luxusszálloda Archives - Oldal 3 a 3-ből

15 máj

10 éves a budapesti Kempinski ÉS Bisztrója

es-bisztro-kempinski-hotel-corvinus-budapest-szalloda-1

2013. áprilisában a Kempinski Hotel Corvinus Budapest és a Zsidai Csoport együttműködésében nyitott meg az ÉS Bisztró a szálloda földszintjén. Az étterem az elmúlt évtizedben számos díjat és elismerést kapott. Tíz éve zajlott az a magyarországi gasztroevolúció, amely pillanatok alatt divatossá tette az étterembe járást a fiatalabb generációk körében is. Az ötcsillagos budapesti Kempinski Hotel Corvinus új éttermi koncepciója még ebben a környezetben is meglehetősen formabontó volt, hiszen hazánkban elsőként szakított a korábbi megszokott elképzeléssel, hogy milyen is egy szállodai étterem. A hotel vezetése egy nyitott, kötetlen hangulatú bisztróról álmodott, s a Zsidai Csoportot hívta meg partnerként, hogy az étterem koncepciójának, arculatának és kínálatának kialakításában közreműködjön. A fennállásának 40. évfordulóját tavaly ünneplő családi vállalkozás nevéhez már abban az időben is számos...

Olvasd tovább!

15 máj

Fajó János kiállítás nyílt az ötcsillagos Hotel Clarkban

hotel-clark-budapest-szalloda-fajo-janos-kiallitas-1

A Leo Bistro és a Hotel Clark közös rendezvénysorozata, az Art Corner 2023. április 20-án megnyitotta legújabb képzőművészeti kiállítását, a főszerepben a konstruktív geometria vezéralakjával, Fajó Jánossal. A Fajó Alapítvánnyal és Sárvári Zita kurátorral közösen tető alá hozott kiállításon a 2018-ban elhunyt képzőművész Ellipszisek témakörbe tartozó szitanyomataival, igazi ritkaságnak számító festményeivel és szobraival találkozhatunk a Clark Ádám tér 1. szám alatt. “Tudom, milyen nagy áttétel a síkon leegyszerűsítve, lemeztelenítve az ellipszis. Mégis izgat, vonz, komponálásra ingerel, ez a ravasz és rejtélyes síkforma.” Fajó János (1937-2018) Munkácsy- és Kossuth-díjas képzőművész neve mára fogalommá vált. Konstruktív geometrikus művészete kulcsfontosságú a magyar művészet történetében. Kitartó, több évtizedes munkássága alatt egyedülálló szigorral kutatta az empirikus és geometriai jelenségeket. Ismétlődő elemekből álló struktúrákkal és azok variációival foglalkozott...

Olvasd tovább!

15 máj

A Bogányi család az Aria Hotelben koncertezik

aria-hotel-budapest-szalloda-boganyi-koncert-1

"A sablonoktól elhalványul az élet. Amikor egy koncert lapossá válik, kiveszik a lényeg maga" - fogalmaz Bogányi Gergely zongoraművész arra reflektálva, hogy miért küzd sok klasszikus zenei produkció a szélesebb közönség megszólításával. A Kossuth- és Prima-díjas előadóművész Clara Dent-Bogányi oboaművésszel és Bogányi Bernadett fuvolaművésszel június 6-án 19:00 órától arra vállalkozik, hogy testközelből mutassa meg, mi a művészet lényege: hogy a közönség a zenészek közvetítésével képes legyen kilépni a hétköznapiból és emelkedett lelki állapotba kerüljön. "Az igazi különbség a 'produkció' és a művészet között, hogy a művészetben megnyílik az ég. Minden olyan körülmény, amely azt erősíti, hogy ez megtörténhessen az jó, és ennek fontos eleme a helyszín, ebben szeretnék újítani. Ez az egyik legexkluzívabb és leginspiratívabb környezet, ilyen szép helyen még soha...

Olvasd tovább!

15 máj

Szusival erősít a Spago Budapest menüje

spago-szusi-sushi-wolfgang-puck-budapest-matil-palace-hotel-szalloda-etterem-restaurant-luxury-collection

A tavasz beköszöntével debütált a Spago by Wolfgang Puck Budapest szusi menüje Tetsu Yahagi, a Wolfgang Puck Fine Dining Group kulináris fejlesztési igazgatója és Szántó István vezető séf közös munkájának köszönhetően. A legfrissebb és legjobb minőségű szezonális alapanyagokból megálmodott menü a japán konyha legjavát tükrözi olyan közérthető módon, mely minden betérő vendéget elvarázsol majd. Tetsu Yahagi, aki több mint 30 éves tapasztalattal rendelkezik a szusikészítés művészetében, a legelismertebb japán mesterszakácsoktól tanult és jelenleg 11 étterem kulináris koncepciójáért felel világszerte. Minden fogásában részletekre figyelő kreatív szemlélet és ínycsiklandozó ízkombinációk jelennek meg. Wolfgang Puckkal összefogva Tetsu Yahagi olyan menüt alkotott, amely a japán konyha legjavát tükrözi. Ők ketten mindig szorosan együttműködve dolgoznak azon, hogy felemeljék a világ kulináris színvonalát és most Magyarországon, a...

Olvasd tovább!

27 jún

Megnyílt a Café Liszt az Aria Hotelben

cafe-liszt-restaurant-aria-hotel-szalloda-budapest-4

Hosszabb szünet után újra megnyílt az Aria Hotel Budapest Hercegprímás utcára néző étterme, a Café Liszt. A zenész legendák, mint Sting, Lenny Kravitz, Plácido Domingo kézjegyével ellátott utcafronti termekben a modern, európai gasztronómiai vonalat követő konyha reggeltől várja a kikapcsolódni vágyókat. Az újranyitás alkalmából a Chez Dodo kézműves manufaktúra a Café Lisztnek zene inspirálta macaronokat alkotott, amelyeket mi is megkóstoltunk a nyitópartin. Érezhetünk-e ízeket miközben Mozart, Maria Callas, B.B. King vagy Amy Winehouse zenéit hallgatjuk? Vannak, akik képesek az érzékelés e magas szintjére, de akiknek ez nem megy, azoknak a Chez Dodo kézműves macaronmanufaktúra ennek a négy ikonikus zenei alaknak a világát öntötte limitált desszertkollekciójába, amely kizárólag az Aria Hotel Budapest újra megnyíló éttermében, a Café Lisztben lesz elérhető. Szalai Dóra,...

Olvasd tovább!