Ne hagyd ki!

Fel!
Title Image

támogatott_tartalom Címke

6 márc

Fine dining restaurant on a Parisian mansart floor

le39v-paris-fine-dining-frederic-vardon-restaurant-5
le39V is a natural heaven of peace overlooking the rooftops of Paris of the 6th floor of a Haussmann building on Avenue George V, deep in the capital’s "golden triangle". The story of the restaurant began on a fine day in September 2010 and in October 2021 it was reopened. The new space oozes warmth and goodwill with sharp cookery that respects nature and mankind. Frédéric Vardon’s dishes are deeply rooted in classic French cuisine with an exciting twist and elevated by the best produce he selects whilst on his many trips visiting different regions. The foyer and reception area on the ground floor of the building as well as the elevator reflects the interior design of...
Olvasd tovább!
22 jan

Újjáéled a revü a Matild Café & Cabaret falai között

matild-cafe-cabaret-budapest-palace-luxury-collection-szalloda-kavehaz-2
A Matild Café & Cabaret színpadán október végétől újjáéled a revü fantasztikus, csillogó világa. Heti három este – csütörtök, péntek és szombat éjszaka – újra felelevenedik a huszadik század eleji pesti vigalmi élet: magyar és nemzetközi előadóművészeket felvonultató élő koncertekkel, sosem látott éjszakai show-műsorokkal és háromfogásos vacsorával készülnek. „Már a palota felújításakor és a névválasztáskor is tudtuk, hogy Budapest legcsillogóbb, ugyanakkor legelegánsabb éjszakai előadásait fogjuk itt bemutatni” – mesél a koncepcióról Selim Ölmez, a Matild Palace, a Luxury Collection Hotel igazgatója. A Matild Café & Cabaret egy elegáns és hagyományos szecessziós kávéház, amely nappal olívazöldben és aranyban tündököl, de amikor leszáll az éj, olyan hellyé változik, ahol a falak közé beköltözik az elbűvölő és pezsgő éjszakai élet. A palota tulajdonosai a...
Olvasd tovább!
20 jan

Kipróbáltuk a Párisi Udvar Hotel elnöki lakosztályát

parisi-udvar-hotel-budapest-hyatt-szalloda-paris-residence-presidential-suite-elnoki-lakosztaly-9
A Párisi Udvar historizáló, mór és gótikus stílusjegyeket ötvöző épülete a budapesti Ferenciek terén a város egyik landmarkja, amely sokáig egyre romló állapotban várt jobb sorsra. A fokozatosan fogyatkozó üzletkínálaton túl köszönhető volt ez annak is, hogy a kommunizmusban jobbára IBUSZ-palotaként emlegetett bérház passzázsában valamiért leszerelték a lámpákat, így a századfordulón még divatos, később igen rossz hangulatú átjáróház a 80-as évekre szinte elnépteledett, csak a Petőfi Sándor utca felőli sarkán lévő Jégbüfé miatt volt érdemes arra kerülni. Pedig korábban Budapest legmenőbb áruháza működött itt, 90 évig állt a párizsi Passage des Panoramas mintájára épült Brudern-ház a jelenlegi palota helyén, ahol volt minden, mi szem s szájnak ingere. Az épület 2019-re újult meg, az ötcsillagos luxusszálloda az amerikai Hyatt hotellánc The...
Olvasd tovább!
19 jan

Kipróbáltuk a Leo Bistro új menüjét. Fenséges lett!

hotel-clark-budapest-leo-bistro-etterem
A címben használt jelző itt most eléggé adja magát, lévén a a Hotel Clark épületében található étterem kommunikációja és vizualitása is erre, a Lánchíd oroszlánszobraira ráhúzott  "oroszlánkirályos" imázsra játszik rá. A négycsillag superior besorolású szállodának igazából két gasztrohelye is van, az egyik ebből a nyolcadik emeleten. A Leo Rooftop Budapest jelenleg a város egyik legmenőbb tetőteraszos koktélbárja, ahova érdemes jó előre asztalt foglalni, mert szinte konstans tele van ebben az időszakban a pazar dunai panorámájának köszönhetően. Bár itt is lehet enni, mi most a bárral is rendelkező, földszinten lévő bisztrójukat próbáltuk ki a meghívásukra - a Hotel Clarkkal való kollaborációnk részeként. A káprázatos enteriőrt az Humbert&Poyet belsőépítész iroda tervezte, mint a világ összes Beefbarját. Merthogy anno ugye ez is az...
Olvasd tovább!
22 nov

Ilyen megszállni a budai vár lábánál lévő Hotel Clarkban

hotel-clark-budapest-szalloda-lobby-2
2007-ben 59 pályaterv futott be, hogy orvosoljon egy 70 éves sebhelyet a budai Clark Ádám téren. Az Ybl Miklós által tervezett, 1862-ben elkészült palotaépület (a Budai Takarékpénztár székháza) ugyanis súlyosan megrongálódott a főváros II. világháborús ostromakor, így végül is az elbontása mellett döntöttek, egy negyed körcikknyi foghíjtelket hagyva hátra. Ezt nézte több generáció, amikor áthajtott a Lánchídon, a rakparton vagy a Főutcán. Persze, a feladat nem volt egyszerű, hiszen mégiscsak egy világörökségi helyszínre kellett valamit kitalálni, ami egyrészt elég látványos is, másrészt nem konkurál a Budavári Palotával látványban. A befutó az ausztrál Anthony Gall lett, aki tisztelettel viszonyult az épített örökséghez és az Alagút barnájához kalibrálta az új épületet borításának árnyalatát. (Érdekes egyébként, hogy úgy hozta a történelem, hogy ismét...
Olvasd tovább!
20 nov

Menő champagne bárt nyitott a Párisi Udvar Hotel

parisi-udvar-hotel-budapest-parisi-passage-brasserie-hyatt-unbound-collection-szalloda
Körülbelül másfél hónapja új  champagne bárral gyarapodott Budapest, a The Unbound Collection by Hyatt márkához tartozó Párisi Udvar Hotel az épület híres passzázsában nyitotta meg az ÉTOILE nevet kapó egységet, amelyet legkönnyebben a Ferenciek terére nyíló bejáraton keresztül lehet megközelíteni. A francia szó ugye csillagot jelent, amely a legenda szerint a pezsgőt feltaláló champagne-i szerzetes, Dom Pérignon híres szállóigéjére reflektál. Az egyébként bort előállítani szándékozó barát megízlelvén a véletlenül buborékossá lett nedűt így kiállított fel, ha minden igaz: "Ez a csillagok íze!". Benne és a szálloda csapatában annyi mindenképpen közös, hogy valami újdonságba fogtak. Bár több olyan étterem is van már a városban, ahol kifejezetten drága és ritka, palackos bortételeket kóstolhatunk egy különleges gépnek köszönhetően, amely újra lezárja a felbontott...
Olvasd tovább!
29 okt

Újra van brunch vasárnaponként a pesti The Ritz-Carltonban

ritz-carlton-budapest-sunday-brunch-hotel-1
Az Erzsébet téri luxusszálloda úgy találta, elérkezett az idő, hogy visszavezesse a vasárnapi brunch műfaját, amelyet vagy a reggeliztetésre is használt, hangulatos Kupola Lounge-ban, vagy a megújult, immár Ottimo névre hallgató éttermükben szolgálnak fel 12:30-15:00 óra közt. A hotel minket is meghívott, hogy próbáljuk ki a szolgáltatást, amely abban különleges a magyar piacon, hogy a tenger gyümölcsei is hangsúlyosan megjelennek a menüben - ami ugye nyilván nem is véletlen, hiszen a brazil étteremkoncepciójukat a közelmúltban az olasz kulinária váltotta fel az újrapozícionálás során. A leglátványosabban a seafood a welcome tálon mutatkozik meg, amelyen háromféle kagylót, garnélát, lazacot és vöröstonhalat találunk - bár utóbbi kettőt nem itáliai, hanem japán módra előkészítve (wasabival és vízitormával). Állagra ezek kíválók, gyorsan el is tűntettük őket,...
Olvasd tovább!
5 okt

Montenegrói fine dining a Kotori-öbölben

mudra-art-cuisine-montenegro-kotor-bay-huma-hotel-restaurant-fine-dining-dobrota-2
A Kotori-öbölnek hívott beltenger-rendszer Montenegró talán legszebb része, ahova a Balkán elitje is rendre ellátogat nyaranta. Magát a névadó, egykor osztrák-magyar fennhatóság alatt álló, középkori valójában megmaradt városkát is érdemes megnézni, a séta után pedig maradhatunk is vacsorára. Ahogy mi is tettük pár hete, ugyanis a szomszédos Dobrota település legmenőbb hotelkomplexuma, a Huma Kotor Bay meghívott minket a fine dining éttermükbe, amely a number one-nak is nevezhető az országban. Egyrészt köszönhető ez a vezetéknevéből magyar gyökerűnek tippelhető szerb executive séfnek, Aleksandar Kerekesnek, másrészt a csodás természeti adottságoknak. A magas hegyekkel körülölelt öböl partján akár egy stégen is lehet falatozni a naplementében, miközben az ember mellett komótosan elhúz egy turistákat szállító óceánjáró. Tényleg festői, olyan, mint amit az ember utazási prospektusokban...
Olvasd tovább!
30 szept

Virágok ihlették a High Note SkyBar új koktélmenüjét

aria-hotel-highnote-skybar-szalloda-etterem-5
Adonisz véréből sarjadó rózsa, az olümposzi istenek ambróziája, a szépség és a fiatalság szimbólumaként emlegetett orchidea – az Aria Hotel Budapest tetején működő High Note Skybar szezonális koktélmenüjét az emberiség kultúrtörténetének legfontosabb virágai inspirálták. A Bazilika szomszédságában így most nemcsak izgalmas és formabontó italkölteményeket lehet kóstolni, de a poharakban ősi legendák és népi bölcsességek is megelevenednek. A Condé Nast Traveler által a világ 10 legjobb tetőterasza közé választott High Note Skybar továbbá három havonta változó szezonális menüsorral várja a kikapcsolódni vágyókat, az aktuálisat fogásokból pedig most mi is kipróbáltunk jó párat. „Salvatore Calabrese, a világ egyik leghíresebb bártendere szerint minden jól működik mindennel, ha megtalálod a megfelelő arányokat. Ezt a szemléletet követve alkottuk meg a High Note Skybar merész, kilenc tételből...
Olvasd tovább!
22 júl

Tökéletes feltöltődést kínál az AMI Hotel Budva Petrovac

ami-hotel-budva-petrovac-montenegro-szalloda-1
A montenegrói Riviéra egyre felkapottabb, nagyon sok az új fejlesztés jelenleg is, végig az egész partszakaszon. Az alsóbb, budvai részen található Petrovac községe, amelyet egyik odalról az Adrián már megszokott kopár hegyvonulat, a másikon meg a csodálatosan kék és tiszta tenger határol. Itt is számos új hotel épült, köztük a tavaly megnyitott AMI Hotel Budva Petrovac is. A hotel már a hegyoldalban kanyargó autóútról is könnyen kiszúrható, 11 emeletével és robosztus tömbjével a legmagasabb, és talán a legnagyobb épület a városban. Az elhelyezkedése ideális, könnyen elérhető a főútról is, de a strandhoz is mindössze pár percet kell csak sétálni - ahol természetesen privát partszakasza van, így nem nagyon kell tülekedni, ha itt, és nem egy másik, közeli festői öbölben szeretnénk megmártózni....
Olvasd tovább!