Persze, hol máshol is, mint Dubajban!  A Palm Jumeirah luxushotel olasz étterme, a Cinque kínálja ezt a fogást limitált darabszámban, havi 10 alkalommal. Direkt nem főt írtam, mert mint a képen is látható, elég termetes darabról (250 g) van szó, így alapjáraton két személyre ajánlják – pláne, hogy jár hozzá még egy nagy adag saláta is, amelyet szarvasgombával ízesíthetünk. Az ötlet egyébként onnan jött, hogy az étterem egyik törzsvendége mindig ezt a roppant finom, Puglia tartományból érkező sajtfélét rendelte előételnek, így gondolt egyet a szakács, hogy ha már így van, valahogy meg kellene lepni az illetőt. Az ehető arany tuti ötlet volt, fel is került az étlapra, 22kt Gold Sheikh Burrata néven keressétek!

Fotó: PR