Ne hagyd ki!

Fel!
Title Image

gasztro Címke

6 jan

Ezek lettek a világ legjobb bárjai

Artesian Bar_Langham Hotel London
Virtuális díjátadón jelenttették be Londonban még a múlt év végén, hogy mely bárok tartoznak a világ élmezőnyébe, azaz egy 50-es listába. A világ legjobbja épp helyben volt, a mayfairi The Connaught luxushotel bárja lett az első. Az 1920-as évek stílusát megidéző hely signature tétele a martinija, ami a vírushelyzet óta már elviteles formában is kapható. A szingapúri Atlas nemcsak a hihetetlen belsőépítészetére lehet büszke, italai most a negyedik helyig tudták repíteni, illetve megszerezték számára az Ázsia Legjobb Bárja címet is. A William Reed Business Media által gründolt díjak odaítélése 540 iparági szakember (bartenderek, szakírók, koktélexpertek, stb.) véleménye alapján történik, a tavalyi a 12. volt és a világ 23 országából kerültek ki a versenyzők. Európa 21 helyezést szerzett (ebből csak 8-at...
Olvasd tovább!
15 dec

Vegyél limitált gasztroajándékokat karácsonyra!

A többi ajándéktípust illetően olykor hajlamosak vagyunk vakarni a fejünket az üzletekben, hogy biztos jó lesz-e a kiszemelt portéka, megfelelő-e a méret vagy tetszik-e majd az illat. Sokkal könnyebb műfaj ellenben a gourmet termékeké, s itt a híres-neves márkák is a kezünk alá dolgoznak azzal, hogy az ünnepek tájékán csak úgy ontják magukból a limitált kollekciókat - természetesen alkalomhoz illő csomagolásban. Lássuk is, idén mit szerezhetünk be, ha még tervezünk karácsony előtt egy külföldi shoppingutat akár Párizsba, akár Londonba, netán Milánóba! Panettonét minden mennyiségben! Mindenki kedvenc olasz karácsonyi kuglófja újabban már novembertől ellepi a mezei élelmiszerüzletek polcait is, kedvünk szerint válogathatunk a különféle márkák különféle variációiból - személy szerint én a hagyományos, kandírozott gyümölcsöset részesítem előnyben. És hogy éppen az olasz divatházak...
Olvasd tovább!
24 nov

Cukrászdát nyitott a Prada Londonban

Marchesi_pasticceria_pastry shop_cukrászda_Prada_London_Mayfair_store
Igaz, nem éppen most, hanem még a nyár elején, azonban az egy hónappal ezelőtti londoni utamat feltétlen meg akartam várni, mielőtt hírt adok itt róla a blogon. Ugye a személyes élmény az mindig más. Csakhogy hiába mulattam szűk egy hétig az időmet a brit fővárosban, annyi egyéb programom volt, hogy végül is nem jutottam el ide. Kérdezhetnétek jogosan, hol ténferegtem mégis, ha nem éppen Mayfairben? Az igazat megvallva ugyan imádom a városrészt, de egyre jobban beleszerettem az utóbbi években Knightsbridge-be, Chelsea-be és Belgraviába, szóval nagyjából a Sloane Square és a King's Road vonzáskörzetében voltam fellelhető - persze, azért nem csupán itt, ismét csak afternoon tea-ztem egyet a Burberry kávézójában és egyebek. De mivel a Marchesi az abszolút kedvenc cukrászdám Milánóban, így...
Olvasd tovább!
25 aug

3 menő gasztrohely Bécsben, amit ki kell próbálnod!

Sacher Eck Vienna, cukrászda, confectionery, cafe, kávézó, kávéház, Bécs
Mint az Instáról már értesülhettetek róla, pár hete Bécsben töltöttem egy hétvégét, és ismét csak roppantul elcsodálkoztam azon (mint minden alkalommal), hogy mennyi mindent nyújt az osztrák főváros luxusfronton. A Graben és a Kohlmarkt, valamint szűkebb vonzáskörzetük seregnyi luxusmárka monobrand üzletének adnak otthont, akár még olyan niche cégeknek is, mint a Brioni, a Loro Piana vagy a Brunello Cucinelli. De tényleg mindenki itt van, aki worldwide számít (Dior, Chanel, Dolce&Gabbana, Tiffany&Co., Fendi, Gucci, stb.), no és persze, aki a régióban szeretne jelen lenni! Merthogy Bécs jelentőségét ebből (és más) szempontból éppen az is adja, hogy a nagy brandek az egykori császárvárost választották régiós központjuknak, azaz, ha a gazdag osztrák (akinek mondjuk Salzburg vagy Kitzbühel kínálata nem elég), prágai, pozsonyi és...
Olvasd tovább!
16 máj

Ezzel készül a Kreinbacher a Gourmet Fesztiválra

Kreinbacher, pezsgő, Gourmet fesztivál, champagne
Idén a gombóc mellett a pezsgő és a kaviár lesz a főszereplő a Gourmet Fesztiválon, ennek örömére a Kreinbacher Birtok rekordszámú pezsgőt és champagne-t poharaz, köztük izgalmas újdonságokat és presztízs cuvée-ket. Most először a somlói Kreinbacher Bistro is fesztiválozik, rendhagyó koncepcióval: séfjük, Toldi József és a Platántól Pesti István közösen állították össze a menüt, tele izgalmas kontrasztokkal. A kaviár és a pezsgő eleve remek páros, ahogy két séf találkozásából is mindig valami izgalmas születik. Az együttműködéssel szeretnének újabb példát állítani: lendületben a vidéki gasztronómia, és ennek egyik motorja épp az együttgondolkodás és a fejlődés. Abban is megtalálták a közös nevezőt, hogy minden részlet számít: a minőség, egy-egy meglepő ízkontraszt vagy épp a friss mikrozöldek a saját fűszerkertből. Az odafigyelés még...
Olvasd tovább!
Több is van!