A mögöttünk álló időszakban egyre népszerűbbek lettek azok a DIY-megoldások, amikor mi magunk kezdünk el kísérletezni otthon. Manapság számtalan recept, könyv, videó segít abban, hogy tökélyre fejlesszük tudásunkat olyan területeken is, amelyekért eddig ki kellett mozdulnunk otthonról. Ilyen, ismét reneszánszát élő terület az otthoni koktélkészítés is, amely az ünnepek közeledtével ismét a fókuszba került. Ebben lehet most segítségünkre Kocsis Lilla és Nagy Zoltán – a világ legjobb 50 koktélbárja közé sorolt Boutiq’ Bar tulajdonosainak – frissen megjelent Keverd, rázd, öntsd! – Klasszikus koktélok, egyszerűen, mindenkinek című könyve. A kiadvány – amellett, hogy  egyszerűen és közérthetően mutatja be a koktélok történetét – segítségével könnyedén elkészíthetjük mi magunk is a kedvencünket.

A kötet különlegessége az egyszerűen elkészíthető receptek mellett, hogy olyan kultúrtörténeti vonásokat is felvonultat, amelyekről eddig keveset hallottunk vagy tudtunk, illetve egy olyan időszakot is megidéz a koktélok történetéből, amikor még csak nagyon rossz minőségű alapanyagok álltak rendelkezésre, mégis remek kombinációk jöttek létre. A filmek szárnyán világhírűvé vált koktélok között a könyvben szerepel a White Russian koktél is, amely az 1960-as években született, és onnantól élte reneszánszát, hogy A nagy Lebowski című film főszereplőjét alakító Jeff Bridges magasra emelte poharát. Ennek az italnak az az érdekessége, hogy valójában annyi köze van az orosz életérzéshez, hogy vodkával készül, elkészítése pedig otthoni körülmények között is gyors sikerélményt hozhat készítőjének: csupán tejszínt kell önteni a Black Russian vodkába.

A Boutiq’ Bar-ban zajlott könyvbemutatóra eljött a nemrég a nézők elé kerülő Szex és New York híres sorozatának két szinkronhangja, Spilák Klára (Carrie Bradshow) és Létay Dóra (Samantha Jones) is, akik kedvenc filmbeli koktéljuk, a Cosmopolitan elkészítését is elsajátították. A koktél neve „világpolgárt” jelent. Eredete 1985-re nyúlik vissza, megalkotója Cheryl Cook volt. Ahogyan akkoriban a brit Cosmopolitan írta, már akkor is a nők szexuális és gazdasági függetlenségének jelképe lett, ezért is vált a belevaló, fiatal nők italává: így váltak hírs Cosmo-lányokká a sorozatban szereplő női karakterek is.

A Boutiq’ Bar tulajdonosai nagy hangsúlyt fektetnek kollégáik képzésére, emellett Nagy Zoltán saját TikTok-csatornát is indított, ahol rövid videókban mutatja be a koktélok készítését lépésről lépésre. A  Sweet Lemon Training nevű fejlesztés azt tűzte ki célul, hogy könnyedén, szinte játszva lehessen elsajátítani az applikáció segítségével bármilyen tudásanyagot, akár a koktélkészítés fortélyait is.

Fotók: PR (Draskovics Ádám)
2021. december 17.