Ne hagyd ki!

Fel!
Title Image

Gourmet

10 nov

Tequilával rukkolt elő a Tesla

Tesla Tequila
Egy 2018-as április elsejei tréfa vált most valóra ezzel, s bár akkor ugyan még Teslaquila néven futott a sztori (még annak az évnek a végén kapott is védjegyoltalmat ez a szó), de idén mégis Tesla Tequilára anyakönyvezték a "márkakiterjesztést". Azt egyelőre nem tudni ugyanis, mennyire gondolja komolyan az új üzletágat az ötletgazda, Elon Musk, mindenesetre jó feedback, hogy a webshopjukból már el is fogyott a stock - pedig 250 dollárba kerül egy üveggel. Ráadásul olyan megkötések is vannak, hogy egyelőre egy személy csak két üveggel vásárolhat, és csak az USA bizonyos tagállamaiból - valamilyen helyi, iparági szabályozás miatt. (Hasonlóan a champagne-hoz, tequilának is csak olyan italt lehet nevezni, ami egy bizonyos területről származik - azaz jelen esetben az öt mexikói...
Olvasd tovább!
8 nov

Ezt a burratát 22 karátos aranyköpenyben eheted

Palm Jumeirah Dubai Cinque_Dubaj_burrata_gold_22k_arany
Persze, hol máshol is, mint Dubajban!  A Palm Jumeirah luxushotel olasz étterme, a Cinque kínálja ezt a fogást limitált darabszámban, havi 10 alkalommal. Direkt nem főt írtam, mert mint a képen is látható, elég termetes darabról (250 g) van szó, így alapjáraton két személyre ajánlják - pláne, hogy jár hozzá még egy nagy adag saláta is, amelyet szarvasgombával ízesíthetünk. Az ötlet egyébként onnan jött, hogy az étterem egyik törzsvendége mindig ezt a roppant finom, Puglia tartományból érkező sajtfélét rendelte előételnek, így gondolt egyet a szakács, hogy ha már így van, valahogy meg kellene lepni az illetőt. Az ehető arany tuti ötlet volt, fel is került az étlapra, 22kt Gold Sheikh Burrata néven keressétek! Fotó: PR ...
Olvasd tovább!
25 okt

Frank Gehryvel ünnepel a Hennessy

Hennessy X.O._Frank Gehry_limited edition_limitált
Az LVMH tulajdonában lévő konyakház X.O. (azaz extra old) vonala idén töltötte be a 150-et, a kivételes évfordulónak pedig meg kell adni a módját. Korunk egy leghíresebb építésze nemcsak az ikonikus formájú üveget fazonírozta némiképp át, de még egy menő dobozt is kapott a 150 darabban limitált, számozott, a sztártervező szignójával ellátott special edition - amelyet csak a cognaci Hennessy márkaüzletben lehet megvásárolni. A jellegzetes, fordított szőlőfürt alakú üveget egyébként 1947-ben tervezte az akkor mindössze 27 éves Gérald de Geoffre, az alapító, James Hennessy unokája. A többek közt a bilbaói Guggenheim Múzeumot, a los angelesi Walt Disney Concert Hallt vagy a prágai Táncoló Házat is jegyző, Pritzker-díjas építészlegenda nem most dolgozott egyébként először a cégcsoporttal, hiszen ő tervezte a párizsi Fondation...
Olvasd tovább!
24 szept

Vacsorázz egy lakosztályban, a budapesti The Ritz-Carltonban

The Ritz-Carlton Budapest suite_lakosztály_szoba_room
Különleges meghívás érkezett a belvárosi luxusszálloda részéről, mégpedig, hogy másodmagammal együtt próbáljam ki az új ajánlatukat: a privát vacsorát. A dolog pont az, aminek hangzik, sőt, még annál is exkluzívabb! Sok nem mindennapi élményben volt már részem, amióta a luxusszektorban dolgozom, ez pedig biztos, hogy a top 5-be került, mondom is, miért! Kevés helyen éreztem magam ugyanis ennyire különlegesnek, a hotel nyolcadik emeletén található (egyik) Palace Suite-ben viszont nem tudod másként értékelni a helyzetedet egyszerűen. Adott egy gyönyörű lakosztály, ahova úgy érkezel, hogy már meg is van terítve, mindössze annyi a dolgod, hogy kényelmesen elhelyezkedve végigterítsd az asztalkendőt a combodon, és izgatottan várd a folytatást: a gourmet-fogások végeláthatatlan sorát. Azaz valami fogalmad mégiscsak van róla, hányat "kell" abszolválnod, hiszen ott...
Olvasd tovább!
19 szept

Így tölts el egy hétvégét a budapesti Kempinskiben!

Kempinski Hotel Corvinus Budapest_luxury hotel_suite_szálloda
Az már egészen biztos, hogy az idei év nem úgy fog megmaradni az emlékezetünkben, mint amikor is a legizgalmasabb desztinációkat vettük célpontba! Azaz lehet, hogy terveztük őket, de sanszos, hogy mindezekből nem lett semmi. Jómagam pl. három londoni, egy római és egy extremadurai utat buktam el a járványhelyzetnek köszönhetően, s hát ugye a nyaralást sem úgy képzeltem éppenséggel, hogy megyünk, ahova tudunk, ha csupán pár napot is, hogy még épp hazaessünk a határok lezárása előtt. A kb. kéthetes Amalfi-partvidéki vakáció ekképp redukálódott pár nappá Közép-Olaszországban (azaz Umbria és Marché tartományokban autózgattunk), így azt azért nem merném állítani, hogy kipihentem volna az éves hajtást. Nem csoda, hogy mennyire megörültem hát a Kempinski Hotel Corvinus Budapest megkeresésének, hogy töltsek el náluk egy...
Olvasd tovább!
18 júl

Újra hódít a Sunday Brunch a Sofitelben – kipróbáltam!

Sofitel Budapest_luxury hotl_Sunday Brunch_Paris
Június első hétvégéjén - azaz majdnem kerek egy hónapja - újraindult a már nagy hagyománnyal rendelkező Sunday Brunch a budapesti luxusszállodában, amely a vasárnapi családi ebédek örömteli hagyományát szeretné visszacsempészni a koronavírus járvány utáni életünkbe. Természetesen egy kicsit újragondolva, a szabályokat követve! Azaz immár nem a megszokott svédasztal várja a vendégeket, hanem á la carte választhatják ki a legszimpatikusabb fogásokat. Az étlapon kategóriák (előételek, klasszikus brunch, főételek és desszertek) szerint vannak rendezve az egyes fogások, de ez nem azt jelenti, hogy mindegyikből csupán egyfélét kóstolhatunk. Igazából annyit és amennyit, ahogy egy büféasztalnál is tennénk, bár azért a felszolgálók segítenek benne, mit és hogyan érdemes, hogy még a desszertre is maradjon hely a végén. Bevallom, nekem nagyon tetszik ez a hibrid...
Olvasd tovább!
7 máj

Pazar éttermet nyitott a moszkvai The Ritz-Carlton

The Ritz-Carlton Moscow_Sartoria Lamberti_restaurant_étterem_hotel_szálloda_luxury_luxus_Moszkva_Russia
Akár ha egy olasz szabóságba lépne be az ember, olyan lett az orosz luxushotel megújult étterme. A konyhához közeli asztalok függönyös szeparációját próbafülkék inspirálták, a mennyezeten ruhás sztenderekhez hasonlítanak a függesztékek, de a Sartoria Lamberti valóban minden részlete a téma körül forog. Az egyik falnézeten próbababás freskó, a másikon hatalmas beépített szekrény, amely nemcsak egy seregnyi, papír szabásmintát őriz, hanem muzeális értékű kosztümöket is - köztük Pierce Brosnan szmokingját a Halj meg máskor! c Bond-moziból. Külön tetszik, hogy a tervezők úgy hozták a dél-olasz hangulatot, hogy közben roppant elegáns is a miliő, azaz öröm lesz ide betérni, ha végre újra megnyit, és megkóstolni az újraálmodott nápolyi fogásokat. Majd távozni egy a nevünkkel kihímzett selyem díszzsebkendővel, ami kvázi egy búcsúajándék, hogy...
Olvasd tovább!
7 máj

Autók helyett mézet gyárt a Rolls-Royce

Rolls Royce Honey
A járványhelyzet miatt a brit autógyártónak is szüneteltetni kell most a termelést, azonban korántsem minden fronton! Ugyanis a cég 250 000 dolgozója megállás nélkül teszi a dolgát továbbra is, igaz, munkájuk eredményét az utakon biztos, hogy nem fogjuk viszontlátni. Annál inkább reggeli közben! A patinás brand ugyanis nem hagyott fel a méztermeléssel, sőt, rekordmennyiséget várnak az idei évben! A közel 17 hektáros, fél millió fával, cserjével és vadvirággal teleszórt goodwoodi birtokon a méhek immár harmadik éve teszik a dolgukat a hat darab, hagyományos fa kaptárban, amelyek közül öt a híres autómodellek neveit kapta (phantom, wraith, ghost, dawn, cullinan), egyet pedig a kocsik orrán emblematikusan díszelgő szobrocska után kereszteltek spirit of ecstasyra. Az ökogazdasági körülmények közt előállított édesítőszer sajnos kereskedelmi forgalomban...
Olvasd tovább!
26 ápr

5 válasz Borsos Gergelytől a champagne-ról

Borsos_Gergely_1
Interjú az InterContinental Budapest champagne-lovaggá ütött Food&Beverage igazgatójával 1.Talán manapság már nem igazán kell magyarázni egy bizonyos szinten felül, hogy mi az a champagne, hogy nem csak sznobizmusból hívják így ezt az italt immár itthon is. Illetve az ár is segít bennünket eligazodni, még a legolcsóbb, "lakossági" tétel címkéje is egy nullával többet mutat egy "mezei" pezsgőhöz viszonyítva. Valóban ennyivel jobb a franciák munkája a világ többi részéhez képest avagy csak marketingben erősebbek? Azt szokták mondani, hogy nem minden pezsgő champagne, de minden champagne pezsgő. Én pedig azt gondolom,  ha van egy jó területed és egy kiváló szőlőfajtád, egy szakértő borászod és még jelentős mennyiségű pénzed is hozzá, úgy sok helyen tudsz jó minőségű pezsgőt készíteni. Vakon kóstolva abszolút fel tudják venni...
Olvasd tovább!
11 márc

Spanyol fine dining vacsora a The Ritz-Carltonban

The Ritz Carlton_DSK Wine&Grill_fine dining_supper_vacsora
Kissé adós voltam már ezzel a poszttal felétek, merthogy közel két hete vettem részt rajta az Erzsébet téri luxusszálloda vendégeként. Ha azonban követtek az Instán is, úgy szembe jöhetett, hogy posztoltam anno a nyitóeventről, amelynek keretében különböző tapasokat kóstolhattak a meghívott vendégek - az én kedvencem ugyebár ez a bélszín volt. De a többi kreáció is nagyon bejött persze, a hangulatot pedig csak még tovább fokozta, hogy egy flamenco táncosnőt is szerződtettek az eseményre! Egy ilyen intro után nagyon kíváncsi voltam hát, hogy a galiciai Vigóban Michelin-csillagos étteremmel (Maruja Limón) rendelkező séf, Rafa Centeno mit alkot a háromnapos gasztro-eseménysorozat fénypontjaként meghirdetett szombati vacsorán. (Amelynek apropója ugye a spanyol focibajnokság, a LaLiga másnap esti highlightja, a Real Madrid és a Barcelona...
Olvasd tovább!
Több is van!