Ne hagyd ki!

Fel!
Title Image

Gourmet

28 máj

GQ Bar nyílt Berlinben

GQ Bar Berlin
Mármint ez még a múlt év őszén történt, de nem mehetünk el mellette szó nélkül, hiszen Európa egyik legelegánsabb bárjaként emlegetik. Én legutoljára 2016 őszén jártam Berlinben, így még nem volt alkalmam elzarándokolni a Patrick Hellmann Schlosshotelbe, amelynek enteriőrjeit egyébként maga a Chanel ura, Karl Lagerfeld tervezte. Ebben az ötcsillagos szállodában nyitotta meg első, állandó nyugat-európai egységét a Condé Nast International Restaurants, amely kifejezetten a stílusos férfinépnek szól, s erre garancia a világ legprominensebb, nemzetközi férfimagazinjának logója is (GQ = Gentlemen's Quarterly). Illetve jelenleg egyedül vannak ugyebár, a dubaji J. W. Marriott szállodában lévő és a moszkvai egység is bezárt, a tavaly júniusban Londonban, idén februárban pedig St. Moritzban (a Baldrutt's Palace-ben) nyitottak pedig csak pop-upok voltak. A sok, menő magazinmárkát birtokló,...
Olvasd tovább!
16 máj

A Harrods “borospincéje” új köntösben

Harrods, food hall, wine room
A Martin Brudnizki Design Studio az 1920-as évek stílusát álmodta meg a Harrods új boros és italos részlege számára, természetesen azért elég contemporary megközelítésben. Szerves folytatása ez a fajta face lifting annak a szándéknak, hogy a patinás áruház egész food hall-ja megújuljon, ami ugye a tavalyi évben vette kezdetét. És ez nem pusztán csak azt jelenti, hogy felszedték a csempét és lekaparták a tapétát, a világ egyik leismertebb luxuslelőhelye olyan szolgáltatásokat dobott be ezen a fronton is, ami talán unikálisnak is nevezhető - legalábbis én nem hallottam még ilyet más háza tájáról. No, lássuk akkor mik ezek! Először is van egy nagyon extrán kinéző, úgynevezett aromaasztal, amelyen dekoratív, nagy üvegburák alatt különböző illatos dolgok leledzenek, amelyeket egy gramofon hangszórójához hasonlatos eszközzel...
Olvasd tovább!
16 máj

Ezzel készül a Kreinbacher a Gourmet Fesztiválra

Kreinbacher, pezsgő, Gourmet fesztivál, champagne
Idén a gombóc mellett a pezsgő és a kaviár lesz a főszereplő a Gourmet Fesztiválon, ennek örömére a Kreinbacher Birtok rekordszámú pezsgőt és champagne-t poharaz, köztük izgalmas újdonságokat és presztízs cuvée-ket. Most először a somlói Kreinbacher Bistro is fesztiválozik, rendhagyó koncepcióval: séfjük, Toldi József és a Platántól Pesti István közösen állították össze a menüt, tele izgalmas kontrasztokkal. A kaviár és a pezsgő eleve remek páros, ahogy két séf találkozásából is mindig valami izgalmas születik. Az együttműködéssel szeretnének újabb példát állítani: lendületben a vidéki gasztronómia, és ennek egyik motorja épp az együttgondolkodás és a fejlődés. Abban is megtalálták a közös nevezőt, hogy minden részlet számít: a minőség, egy-egy meglepő ízkontraszt vagy épp a friss mikrozöldek a saját fűszerkertből. Az odafigyelés még...
Olvasd tovább!
Több is van!