Ne hagyd ki!

Fel!
Title Image

Gourmet

20 máj

Megállapodást kötött a White Raven és a Laurent-Perrier

white-raven-skybar-lounge-hilton-budapest-laurent-perrier-champagne-pezsgo-2
A White Raven Skybar & Lounge és a Laurent Perrier champagne ház egészen különleges megállapodást kötött. Ennek értelmében a világ legnagyobb presztízsű pezsgőházai között számontartott Champagne Laurent-Perrier tételei egyik legexkluzívabb választékában csak itt, a Várnegyed legmagasabb pontján, a Hilton Budapest tetején lesz elérhető Magyarországon.  Ezen felül a Laurent-Perrier’s Grand Siècle Les Réserves Itération No. 20 pezsgőkülönlegesség, amely Budapest egyik legdrágább pezsgője, most az országban kizárólag a White Raven Skybar & Lounge-ban lesz kapható a hazai vendéglátó egységek közül. „Nehéz lenne találni két olyan márkát, amelyek ennyire illeszkednek, és ennyire erősítik egymás értékeit. A White Raven élmény – a szó fizikai értelmében is – messze kiemelkedik a budapesti helyek közül, hiszen semmi máshoz nem hasonlítható hatást gyakorol érzékszerveinkre, amikor kilépünk privát liftjéből...
Olvasd tovább!
13 máj

Ilyen a Munich Marriott Hotel City West étterme

marriott-munich-munchen-hotel-city-west-szalloda-5
A hotelt bemutató cikkünkben már említettük az Assoluto Ristorante & Vineria olasz éttermet, ahol a reggeliztetés is folyik. Az étteremhez tartozik egy delikáteszüzlet (Assoluto Deli) is tele olasz finomsággal és egy kávézó (Assoluto Caffe) úgyszintén, szóval egy elég nagy térről van. Persze, kell is a hely, hiszen a hotel közel 400 szobás (és lakosztályos), így ha egy konferencia okán tele van és még házon kívülről is jönnek vacsorázni, legyen hova leülni. A szállodánktól egy három fogásos vacsorára kaptunk meghívást, és mutatjuk is, mit ettünk. Balra a koktéljaink, jobbra a hideg előételek. A burratina félig szárított paradicsommal és marinált articsókával érkezett, amelyre némi fenyőmag lett szórva. Mivel valami könnyűt szerettünk volna kezdésnek, így a nap antipasti választékából böktünk egyre-kettőre. Alapvetően háromfélét lehet...
Olvasd tovább!
28 márc

A restaurant on the top of a desert rose

jiwan-restaurant-doha-qatar-etterem-katar-national-museum-nemzeti-muzeum-3
Feel closer to the heartbeat of Qatar’s heritage and enjoy a modern homage to local ingredients and flavours! Jiwan restaurant is located on the 4th floor of the desert rose shaped National Museum of Qatar (NMoQ) in the capitol city Doha and is an essential chapter in the museum’s storytelling experience. Design works in harmony with the menu to give you a taste of Qatar’s nature and rich traditions linked to activities by the sea. The result is a calming, comfortable environment to enjoy the essence of Qatar. Jiwan’s contemporary Qatari menu has been carefully curated to take us back to the country’s roots. Seasonal sharing dishes pay homage to indigenous ingredients. Ancient Bedouin elemental cooking techniques — fire, water,...
Olvasd tovább!
26 márc

Riva Privée & Nobilion: két brand, egy étterem

ikador-luxury-boutique-hotel-spa-opatija-abbazia-ika-nobilion-fine-dining-restaurant-etterem-riva-privee-1
Tavaly írtunk már az opatijai riviérán, egészen pontosan Ika településen lévő Ikador Luxury Boutique Hotel & Spa-ról, és abban a cikkben meg is említettük, hogy mindenképpen szót fogunk külön is ejteni a fine dining éttermükről, amely az érdekes koncepciójának köszönhetően messze kitűnik a régió játékosai közül. Mi is lenne ez? A hotel étterme alapvetően a Nobilion (ahol az á la carte reggeliztetés is zajlik, ajánljuk innen a gyümölcsös, vaníliasodós francia bundáskenyeret, a chia pudingot és a smoothie-kat), amelynek a privát termét azonban Riva Privée-nek hívják. A luxushotel ugyanis a neves motorcsónak- és jachtgyártóval, a Rivával kötött együttműködése alapján odakint a medencepartján megnyitotta saját Riva Lounge pool bárját és ezt a benti szeparét annak analógiáján, hogy van egy Aquariva motorcsónakjuk is,...
Olvasd tovább!
24 márc

Nagypolgári ízek a bécsi Hotel Bristol éttermében

bristol-hotel-szaloda-lounge-restaurant-etterem-bécs-wien-vienna-luxury collection-hotel-2
A jelenleg a Marriott-csoport egyik luxusmárkájához, a The Luxury Collection láncolathoz tartozó Hotel Bristol eredetileg Hotel am Ring néven nyílt meg 1892. június 26-án a Bécsi Állami Operaházzal átellenben, a Ringstrassén. Több mint 130 éves fennállásának köszönhetően egy igazi ikon lett ez a grand hotel, amelynek olyan hírességek szavaztak már bizalmat, mint Richard Strauss, Gustav Mahler, Theodore Roosevelt, Giacomo Puccini, Paul McCartney vagy Catherine Deneuve. Az enteriőrjeit tekintve klasszikus kialakítású szálloda egyik legszebb része az étterme, a Bristol Lounge. A stílusjegyeiben inkább az art deco felé húzó tér lélegzetelállító, a barna fa falburkolat, a mennyezet stukkódíszítései, a kristálycsillárok, a csavart oszlopos kandalló egy roppant elegáns miliőt teremtenek - de mégsem hivalkodó módon! A Bristol Lounge egy igazi nagypolgári hely, ahova...
Olvasd tovább!
23 márc

A Tapas Fino a Duna-partra hozza a spanyol életérzést

tapas-fino-hotel-vision-budapest-3
A Belgrád rakpart Erzsébet-híd felé eső végénél ambivalens érzés keríti hatalmába az embert, amikor az enteriőrjét és a menüjét illetően is megújult Tapas Fino teraszán üldögél  - miként pár nappal ezelőtt mi is tettük. Egyrészt látjuk, amit nézünk: a Gellért-hegyet és a Várnegyedet, na meg a hidat, amelyek egyenként is tökéletes támpont gyanánt szolgálnak ahhoz, hogy tudatosítsuk magunkban, igen, Budapesten vagyunk. Aztán ott van a madridi módi szerinti sikkes berendezés, a dekoráció és az étlap - amelyeket péntek és szombat este még az élő zene is tovább tetéz, ennek keretében ugyanis spanyol klasszikusok csendülnek fel. És jön vele a kétely is, hogy márpedig csal a szemünk, mégiscsak az Ibériai-félszigeten kell valahol lennünk. A Kisgazda párt egykori, felújított székházában nyílt, négy...
Olvasd tovább!
22 márc

Ilyen a Palm Court a madridi Mandarin Oriental Ritzben

mandarin-oriental-ritz-madrid-luxushotel-palm-court-szalloda-hotel-etterem-restaurant-2
Madrid egyik legelegánsabb luxusszállodája kétségkívül a Ritz hotel,  amelyet még maga César Ritz nyitott meg 1910-ben a párizsi és a londoni hotelje után, de még a budapesti és a barcelonai előtt. A hotel 2021 tavaszán nyitott újra, többévnyi felújítás után, immár a Mandarin Oriental szállodalánc kötelékében. A szálloda ötletgazdája és főrészvényese a Madridot modernizálni akaró ifjú uralkodó, XIII. Alfonz volt, aki később a Franco rezsim alatt száműzetésbe kényszerült. A gyönyörű, palotaszerű, a Retiro park és a Prado tőszomszédságában lévő hotelben számos híresség is megszállt, Mata Haritól kezdve Yves Saint Laurent-on át a japán császárig. A hotel tényleg szuper helyen van, az elegáns Paseo del Prado mentén hamar elérjük Madrid főbb múzeumait, de sétatávolságra van a Gran Vía is, ahogy az...
Olvasd tovább!
20 márc

Végigkóstoltuk a Luciano étterem fogásait a San Canzianban

istria-isztria-buje-san-canzian-village-hotel-szalloda-etterem-11
Itt már írtunk a San Canzian Village & Hotelről, mint szállodáról, de muszáj volt egy külön bejegyzést szentelnünk a Michelin Guide által is ajánlott fine dining éttermüknek, olyan sok finomságot és szépséget ettünk végig. Az étteremre dizájnban egyébként pont ugyanaz jellemző, mint a hotel egészére, szóval feltétlen olvassátok ehhez hozzá a másik cikket is. A hely egyébként kifejezetten otthonos, a látványkonyhás, panorámaablakos nagy vendégtér mellett van egy kis nappalisarok is könyvespolccal meg kanapéval, illetve innen nyílik a borospince is - az asztalunk éppen ott volt előtte. Vannak nemzetközi tételeik (még tokaji aszújuk is az Oremustól), de természetesen az isztriai nedűk viszik a prímet, mi is többet kóstoltunk belőlük. De koktélban is nagyon erősek, alább be is raktuk a kedvencünket. Háromféle...
Olvasd tovább!
12 febr

A szerelem ihlette a Hilton új sunday brunchát

hilton-budapest-love-brunch-sunday-vasarnap-2
Annak, aki már régi olvasója magazinunknak, feltűnhet, hogy mintha ezt a karakteres enteriőrt látta volna már itt. Így van, ez egy jó megérzés, évekkel ezelőtt már kaptunk meghívást a Hilton Budapest PR-csapatától, hogy próbáljuk ki az akkor új ajánlatként jelentkező, azóta kifejezetten népszerűvé vált Sunday Brunchukat. Akkor eléggé mediterrán volt a dekoráció és a kínálat jellege is, a képeket összevetve látszik, hogy ettől immár elköszöntek. Nemcsak vizuálisan, hanem gasztrofronton is, mi tegnap egy kifejezetten magyaros menüvel találkoztunk, amellyel az a terv, hogy havonta változik majd, mindig valami tematika szerint. A február a Valentin-nap miatt természetesen a szerelemről szól. Február 14-én egy úgynevezett Dinner Date-en lehet részt venni este, avagy van-e romantikusabb annál, mint ide elhozni az embernek a párját vacsorázni,...
Olvasd tovább!
21 jan

A Bistro Apetit a legjobb döntés a nyugodt zágrábi villanegyedben

zagreb-zagrab-bistro-apetit-marin-rendic-restaurant-etterem-1
A helyiek - a környéken lakók és a zágrábi expatok - körében népszerű Bistro Apetit by Marin Rendić állandó szereplője a Michelin és a Gault&Millau listáinak. Joggal büszkék is rá, hiszen mindent megtesznek, hogy ez évről évre így legyen. Az étterem immár 15 éve itt áll a csöndes villanegyedben (de csak 5 éve üzemelteti a híres séf), amelyet az úgynevezett Felsővároson keresztül tudunk megközelíteni. Ha rápillantunk ugyanis a térképre, látjuk, hogy a horvát főváros történelmi része kettéosztható, egy alsó és egy felső városra - utóbbi a hegyre épült, kissé hasonlatos hangulat itt sétálgatni, mint a prágai vagy a budai várban. A Bistro Apetithez azonban még kijjebb kell menni, de mint alább is olvasható majd, határozottan megéri, mi sem bántuk meg! Az...
Olvasd tovább!
Több is van!