Ne hagyd ki!

Fel!
Title Image

Gourmet

15 ápr

Fine dining in Doha: you must try IDAM by Alain Ducasse

idam-doha-qazar-katar-restaurant-fine-dining-etterem-alain-ducasse-philippe-starck-4
IDAM by Alain Ducasse, opened in 2013, is an haute cuisine restaurant signed by Alain Ducasse and designed by Philippe Starck. It celebrates high standards and sophistication, steeped in the Islamic golden age. Prepare to embark on a journey of discovery, as you sample contemporary Mediterranean cuisine with a twist of eclectic Arabian flavours. Your surroundings will also take you to new heights. Located at the top floor of the iconic Museum of Islamic Art, IDAM presents a refined seasonal menu of original creations.  At the kitchen, their baristas dedicate special attention to crafting nonalcoholic beverages that pair with the dishes. Local fruits, spices, and ingredients are used to bring a new dimension to your dining experience. Philippe Starck imagined a...
Olvasd tovább!
18 márc

Brand Brunch sorozattal erősít a Zazie Bistro&Bar

zazie-bistro-bar-brand-brunch-3
Kreativitás és egyedi, magyar termékek. Kisvállalkozások, melyek szenvedélyesen dolgoznak saját ötleteiken, hazai márkák, melyek reflektorfényért kiáltanak. Év eleje óta a Zazie Bistro & Bar nem csupán gasztronómiai élményt nyújt vendégeinek, hanem teret biztosít hazai kézműves márkák számára is. A Brand Brunch sorozat keretében ugyanis kiváló alkotók mutathatják be termékeiket, a vendégek pedig egy isteni brunch kíséretében fedezhetik fel a hazai dizájn és kézművesség legjavát a Kopaszi-öbölben. A Brand Brunch eseménysorozat célja, hogy támogassa a helyi vállalkozásokat, miközben lehetőséget ad a közönség számára, hogy megismerkedjen a legújabb kézműves trendekkel és innovatív termékekkel. Az idei évben az AYPERI, a Makaolin, az ANITATOTH és a Paris Leaf is megfordult már a kiállítók között. AYPERI: kifinomult kézműves ékszerek Január elején az AYPERI ékszermárka alkotója, Floransz mutatta...
Olvasd tovább!
18 márc

15 éve szerzett Michelin-csillagot a Costes

costes-restaurant-michelin-csillag-5
A budapesti Costes Restaurant nemcsak Magyarország, hanem az egész közép-európai gasztronómia számára is mérföldkővé vált, amikor 2010. március 16-án megszerezte az ország első Michelin-csillagát. Ez a történelmi pillanat nem csupán az étterem csapatának szenvedélyét és kitartását testesítette meg, hanem a hazai fine dining kultúra elismerését is jelentette egyben. Miguel Rocha Vieira, az étterem akkori séfje épp külföldön tartózkodott, amikor 60 nem fogadott hívás és számos üzenet ébresztette – az étterem világszinten is a figyelem középpontjába került. Az elmúlt 15 évben a Costes vendégköre elsősorban külföldi látogatókból állt, mintegy 90%-os aránnyal. A skandináv, angolszász, izraeli és távol-keleti vendégek dominálnak, míg a magyar vendégek számára az étterem gyakran különleges alkalmak helyszíne – születésnapok, évfordulók meghitt megünneplésére szolgál. Az étterem filozófiája a minőségi...
Olvasd tovább!
17 márc

Megújult a vasárnapi brunch a Kollázsban

four-seasons-gresham-palace-budapest-sunday-brunch-kollazs-brasserie-bar-1
A Kollázs Brasserie & Bar, a Four Seasons Hotel Budapest elegáns, franciás hangulatú bisztróétterme örömmel mutatja be legújabb gasztronómiai élményét: a Vasárnapi Brunchot. Gondosan összeállított menüvel, kifinomult ízekkel és könnyed luxussal várják a vendégeket, hogy egy kellemes, elegáns vasárnapot tölthessenek el Budapest szívében. A brunch minden vasárnap 12:00 és 16:00 óra között érhető el. A három fogásos menü lehetőséget biztosít arra, hogy a vendégek saját ízlésük szerint állítsák össze ételsorukat: egy előételt, egy főételt és egy desszertet választhatnak 23 900 forint + szervízdíj áron. A csomag tartalmazza a meleg italok, szénsavas és szénsavmentes ásványvíz, valamint friss gyümölcslevek válogatását is, így a brunch valóban teljes élményt nyújt. Az atmoszférát élőzene teszi még különlegesebbé, így garantálva a felejthetetlen vasárnapi pillanatokat. "Egy igazán személyes és...
Olvasd tovább!
16 márc

Ilyen a londoni Waldorf Hilton hotelben az afternoon tea!

waldorf-hilton-london-luxushotel-szalloda-be-our-guest-afternoon-tea-delutani-4
A brit főváros bővelkedik jobbnál jobb és kreatívabbnál kreatívabb afternoon tea-kben, akár kifejezetten olyanokban is, amelyekben a gyerekek is örömüket lelik. Ezek közül az egyik legkülönlegesebb a Szépség és a Szörnyeteg tematikás délutáni tea a Waldorf Hilton hotelben. A Trafalgar térhez, a Covent Gardenhez és a Strandhez is közel eső luxusszálloda sok éve tartja immár étlapon a Be Our Guest nevű teaszertartását, ami ugye a Disney rajzfilm egyik híres betétdaláról kapta a nevét, amikor is Belle-t az elvarázsolt kastély háznépe meginvitálja vacsorára – miután visszautasította, hogy a Szörnyeteggel étkezzék az első este. Legutóbbi londoni utunk során mi is kipróbáltuk ezt a nem mindennapi élményt – és mint alább kiderül, ebben most semmi költői túlzás sincs! Bár még le sem ültünk az...
Olvasd tovább!
6 márc

Különleges nőnapi ünneplés a Matild Palotában

duchess-matild-palace-palota-nonap-luxury collection-budapest-hotel-szalloda-1
A Nemzetközi Nőnap a szépség, az erő és az inspiráció ünnepe, amikor világszerte a nők szerepét, tehetségét méltatják. E különleges alkalomból a Matild Palota idén egy elegáns gasztronómiai és koktélélménnyel várja vendégeit, ahol az ízek és illatok éppoly kifinomultak, mint az ünnep maga. Március 8-án a Spago Budapest egy exkluzív nőnapi menüvel, míg a palota ikonikus rooftop bárja, a The Duchess különleges koktélkreációkkal és hajnalig tartó DJ partyval teszi felejthetetlenné az estét. Gasztronómiai élmény a Spago Budapestben Balra a Drama Queens, jobbra a a Femme Fatale koktél A Wolfgang Puck nevével fémjelzett Spago Budapest ezen az estén a szezonalitás és az elegancia jegyében összeállított menüvel várja a vendégeket. Az ünnepi vacsora egy grillezett kovászos rozskenyérrel indul, amelyet aszaltparadicsomos-fetás vaj...
Olvasd tovább!
11 febr

Valentin-napi élmények a Matild Palotában

matild-palace-luxury-collection-hotel-budapest-duchess-rooftop-bar-palota-szalloda-1
Közeleg a Valentin-nap, ami hosszú idő óta a szerelem, a romantika és a meghitt pillanatok ünnepe, mely felhívja a figyelmet arra, hogy a hétköznapi teendők sorából kilépve egy kis ideig tudatosan is időt szánhassunk magunkra és választottunkra. Aki pedig nincs párkapcsolatban, annak a lehetőségek napja lehet ez, ahol szingliként egy kicsit mindenki nyitottabb az ismerkedésre. Bárhogy is álljanak a kapcsolatok csillagai, ehhez az ünnephez egy kiváló vacsora és minőségi koktélozás mindig elengedhetetlen kellék. A Michelin-ajánlott Spago Budapest és a The Duchess Rooftop Bar idén is egyedi és emlékezetes élményt ígér azoknak, akik szeretnék közösen megünnepelni ezt a különleges napot. A megosztás öröme A Spago Budapest egész évben várja a randevúzni vágyókat, azonban február 14-én minden a szerelmesek körül forog, amikor Szántó István...
Olvasd tovább!
11 febr

Megújult a budapesti Kempinski Hotel Corvinus bárja

kempinski-budapest-blue-fox-the-bar-cocktail-koktél-hotel-corvinus-szalloda
Tizenegy év elteltével új arculatot kapott Budapest egyik legismertebb szállodai bárja, a Kempinski Hotel Corvinus Budapest földszintjén található Blue Fox The Bar. A teljes koncepcióban és minden apró részletben megtapasztalhatjuk a változást a logótól kezdve az enteriőrön át a menü választékáig. Az Erzsébet tér látványát az óriáskerék határozza meg, amely a Blue Fox The Box teraszán ülve és a bár asztalai mellől is lenyűgöző. Ez a „panoráma” jelenik meg a bár új logójában, jelezve az egyedi lokációt a magyar főváros szívében. A kerék, mint szimbólum, azonban többet is takar, olyan körforgást, vagyis életciklust, amely a bár kínálatát is meghatározza. A menülap az ételekkel kezdődik, majd a pezsgők, borok, párlatok következnek, a koktélokat pedig önálló, kilenc tételből álló signature menü tartalmazza. Az...
Olvasd tovább!
22 nov

Elviteles hálaadásnapi menü a Spago Budapestben

spago-budapest-matild-palace-pulyka-etterem-halaadas-2024
A hálaadás az év egyik legszebb ünnepe, amikor családok és barátok szeretteikkel összegyűlve adnak hálát a bőségért és a közös pillanatokért. Az ünnepi asztal középpontjában hagyományosan a sült pulyka áll, amelynek elkészítését idén is örömmel vállalja át a Spago Budapest elkötelezett csapata. Bár Magyarországon a hálaadás nem annyira jelentős ünnep, mint az utána következő karácsonyi időszak, egy izgalmas pulykás ételnek éppen annyira helye van a hazai ünnepi asztalokon is, mint a a tengerentúli hálaadásnapi partikon. Szántó István executive séf természetesen helyben is készül egy hálaadásnapi menüvel, így aki a Matild Palota ikonikus épületében szeretné inkább elkölteni az ünnepi fogásokat, azoknak november 28-ra érdemes asztalt foglalnia. Ezen a napon a sütőtök levest faszénen sült pulykamell követi krémes burgonyával, vad brokkolival, vörösáfonyával...
Olvasd tovább!
20 nov

Császármorzsa standot nyitott a Zazie Bistro & Bar a Bazilikánál

zazie-csaszarmorzsa-1
A Zazie Bistro & Bar idén először saját standdal jelenik meg a Szent István-bazilikánál található adventi vásárban, hogy a látogatók számára különleges gasztronómiai élményt nyújtson. Az ünnepi forgatagban Bíró Dani séf és Nagy Gergő cukrászmester különleges császármorzsa variációkkal várja azokat, akik egyszerre keresik a hagyományos ízeket és a modern konyha kreativitását. A császármorzsa Ausztriából indult hódító útjára a 19. században és egy olyan ikonikus desszertté nőtte ki magát, amely mára szinte minden magyar család ünnepi asztalán megfordult már. Története a Monarchia korába nyúlik vissza, amikor az osztrák-magyar konyha kedvelt édességeként vált ismertté. A legenda szerint az uralkodók asztaláról sem hiányozhatott, innen ered a "császár" elnevezés. Magyarországon mára a téli időszak egyik kedvenc édessége lett, amely a hideg hónapokban különösen jól...
Olvasd tovább!
Több is van!