Ne hagyd ki!

Fel!
Title Image

Gourmet

19 ápr

A restaurant on the top of a desert rose

jiwan-restaurant-doha-qatar-etterem-katar-national-museum-nemzeti-muzeum-3
Feel closer to the heartbeat of Qatar’s heritage and enjoy a modern homage to local ingredients and flavours! Jiwan restaurant is located on the 4th floor of the desert rose shaped National Museum of Qatar (NMoQ) in the capitol city Doha and is an essential chapter in the museum’s storytelling experience. Design works in harmony with the menu to give you a taste of Qatar’s nature and rich traditions linked to activities by the sea. The result is a calming, comfortable environment to enjoy the essence of Qatar. Jiwan’s contemporary Qatari menu has been carefully curated to take us back to the country’s roots. Seasonal sharing dishes pay homage to indigenous ingredients. Ancient Bedouin elemental cooking techniques — fire, water,...
Olvasd tovább!
18 ápr

Végigkóstoltuk a Luciano étterem fogásait a San Canzianban

istria-isztria-buje-san-canzian-village-hotel-szalloda-etterem-11
Itt már írtunk a San Canzian Village & Hotelről, mint szállodáról, de muszáj volt egy külön bejegyzést szentelnünk a Michelin Guide által is ajánlott fine dining éttermüknek, olyan sok finomságot és szépséget ettünk végig. Az étteremre dizájnban egyébként pont ugyanaz jellemző, mint a hotel egészére, szóval feltétlen olvassátok ehhez hozzá a másik cikket is. A hely egyébként kifejezetten otthonos, a látványkonyhás, panorámaablakos nagy vendégtér mellett van egy kis nappalisarok is könyvespolccal meg kanapéval, illetve innen nyílik a borospince is - az asztalunk éppen ott volt előtte. Vannak nemzetközi tételeik (még tokaji aszújuk is az Oremustól), de természetesen az isztriai nedűk viszik a prímet, mi is többet kóstoltunk belőlük. De koktélban is nagyon erősek, alább be is raktuk a kedvencünket. Háromféle...
Olvasd tovább!
16 ápr

A föld, a víz és a levegő ihlette a menüt az LPV Ristorantéban

hotel-londra-palace-venezia-venice-velence-szalloda-lpv-etterem-restaurant-1
A velencei Riva degli Schiavoni sétányon épült, a 2012 óta a Relais & Chateaux csoportosuláshoz tartozó, ötcsillagos Londra Palace Venezia luxusszállodát 1853-ban nyitották meg. Eredetileg Hotel d'Angleterre volt a neve, amely mellé 1865-ben építettek még egy házat, amely az Hotel Beau Rivage nevet kapta. A két hotel később egyesült, de 1920-ban olaszosítani kellett a nevét Bella Rivára Mussolini rendeletének értelmében, amely megtiltotta az idegennyelvű cégéreket. A fasizmus után Hotel Londres et Beau Rivage lett, 1973-ban pedig felvette a Hotel Londra Palace nevet. Több híresség is megszállt itt, Csajkovszkij például itt komponálta az önmaga által mind közül legszebbnek tartott IV. szimfóniáját, de Jules Verne is megszállt itt, eme apropóból a hotel gyertyákkal írta ki a homlokzatra a nevét. Tiszteletből mindkettőjükről elneveztek...
Olvasd tovább!
15 ápr

Fine dining in Doha: you must try IDAM by Alain Ducasse

idam-doha-qazar-katar-restaurant-fine-dining-etterem-alain-ducasse-philippe-starck-4
IDAM by Alain Ducasse, opened in 2013, is an haute cuisine restaurant signed by Alain Ducasse and designed by Philippe Starck. It celebrates high standards and sophistication, steeped in the Islamic golden age. Prepare to embark on a journey of discovery, as you sample contemporary Mediterranean cuisine with a twist of eclectic Arabian flavours. Your surroundings will also take you to new heights. Located at the top floor of the iconic Museum of Islamic Art, IDAM presents a refined seasonal menu of original creations.  At the kitchen, their baristas dedicate special attention to crafting nonalcoholic beverages that pair with the dishes. Local fruits, spices, and ingredients are used to bring a new dimension to your dining experience. Philippe Starck imagined a...
Olvasd tovább!
18 márc

Brand Brunch sorozattal erősít a Zazie Bistro&Bar

zazie-bistro-bar-brand-brunch-3
Kreativitás és egyedi, magyar termékek. Kisvállalkozások, melyek szenvedélyesen dolgoznak saját ötleteiken, hazai márkák, melyek reflektorfényért kiáltanak. Év eleje óta a Zazie Bistro & Bar nem csupán gasztronómiai élményt nyújt vendégeinek, hanem teret biztosít hazai kézműves márkák számára is. A Brand Brunch sorozat keretében ugyanis kiváló alkotók mutathatják be termékeiket, a vendégek pedig egy isteni brunch kíséretében fedezhetik fel a hazai dizájn és kézművesség legjavát a Kopaszi-öbölben. A Brand Brunch eseménysorozat célja, hogy támogassa a helyi vállalkozásokat, miközben lehetőséget ad a közönség számára, hogy megismerkedjen a legújabb kézműves trendekkel és innovatív termékekkel. Az idei évben az AYPERI, a Makaolin, az ANITATOTH és a Paris Leaf is megfordult már a kiállítók között. AYPERI: kifinomult kézműves ékszerek Január elején az AYPERI ékszermárka alkotója, Floransz mutatta...
Olvasd tovább!
18 márc

15 éve szerzett Michelin-csillagot a Costes

costes-restaurant-michelin-csillag-5
A budapesti Costes Restaurant nemcsak Magyarország, hanem az egész közép-európai gasztronómia számára is mérföldkővé vált, amikor 2010. március 16-án megszerezte az ország első Michelin-csillagát. Ez a történelmi pillanat nem csupán az étterem csapatának szenvedélyét és kitartását testesítette meg, hanem a hazai fine dining kultúra elismerését is jelentette egyben. Miguel Rocha Vieira, az étterem akkori séfje épp külföldön tartózkodott, amikor 60 nem fogadott hívás és számos üzenet ébresztette – az étterem világszinten is a figyelem középpontjába került. Az elmúlt 15 évben a Costes vendégköre elsősorban külföldi látogatókból állt, mintegy 90%-os aránnyal. A skandináv, angolszász, izraeli és távol-keleti vendégek dominálnak, míg a magyar vendégek számára az étterem gyakran különleges alkalmak helyszíne – születésnapok, évfordulók meghitt megünneplésére szolgál. Az étterem filozófiája a minőségi...
Olvasd tovább!
17 márc

Megújult a vasárnapi brunch a Kollázsban

four-seasons-gresham-palace-budapest-sunday-brunch-kollazs-brasserie-bar-1
A Kollázs Brasserie & Bar, a Four Seasons Hotel Budapest elegáns, franciás hangulatú bisztróétterme örömmel mutatja be legújabb gasztronómiai élményét: a Vasárnapi Brunchot. Gondosan összeállított menüvel, kifinomult ízekkel és könnyed luxussal várják a vendégeket, hogy egy kellemes, elegáns vasárnapot tölthessenek el Budapest szívében. A brunch minden vasárnap 12:00 és 16:00 óra között érhető el. A három fogásos menü lehetőséget biztosít arra, hogy a vendégek saját ízlésük szerint állítsák össze ételsorukat: egy előételt, egy főételt és egy desszertet választhatnak 23 900 forint + szervízdíj áron. A csomag tartalmazza a meleg italok, szénsavas és szénsavmentes ásványvíz, valamint friss gyümölcslevek válogatását is, így a brunch valóban teljes élményt nyújt. Az atmoszférát élőzene teszi még különlegesebbé, így garantálva a felejthetetlen vasárnapi pillanatokat. "Egy igazán személyes és...
Olvasd tovább!
16 márc

Ilyen a londoni Waldorf Hilton hotelben az afternoon tea!

waldorf-hilton-london-luxushotel-szalloda-be-our-guest-afternoon-tea-delutani-4
A brit főváros bővelkedik jobbnál jobb és kreatívabbnál kreatívabb afternoon tea-kben, akár kifejezetten olyanokban is, amelyekben a gyerekek is örömüket lelik. Ezek közül az egyik legkülönlegesebb a Szépség és a Szörnyeteg tematikás délutáni tea a Waldorf Hilton hotelben. A Trafalgar térhez, a Covent Gardenhez és a Strandhez is közel eső luxusszálloda sok éve tartja immár étlapon a Be Our Guest nevű teaszertartását, ami ugye a Disney rajzfilm egyik híres betétdaláról kapta a nevét, amikor is Belle-t az elvarázsolt kastély háznépe meginvitálja vacsorára – miután visszautasította, hogy a Szörnyeteggel étkezzék az első este. Legutóbbi londoni utunk során mi is kipróbáltuk ezt a nem mindennapi élményt – és mint alább kiderül, ebben most semmi költői túlzás sincs! Bár még le sem ültünk az...
Olvasd tovább!
6 márc

Különleges nőnapi ünneplés a Matild Palotában

duchess-matild-palace-palota-nonap-luxury collection-budapest-hotel-szalloda-1
A Nemzetközi Nőnap a szépség, az erő és az inspiráció ünnepe, amikor világszerte a nők szerepét, tehetségét méltatják. E különleges alkalomból a Matild Palota idén egy elegáns gasztronómiai és koktélélménnyel várja vendégeit, ahol az ízek és illatok éppoly kifinomultak, mint az ünnep maga. Március 8-án a Spago Budapest egy exkluzív nőnapi menüvel, míg a palota ikonikus rooftop bárja, a The Duchess különleges koktélkreációkkal és hajnalig tartó DJ partyval teszi felejthetetlenné az estét. Gasztronómiai élmény a Spago Budapestben Balra a Drama Queens, jobbra a a Femme Fatale koktél A Wolfgang Puck nevével fémjelzett Spago Budapest ezen az estén a szezonalitás és az elegancia jegyében összeállított menüvel várja a vendégeket. Az ünnepi vacsora egy grillezett kovászos rozskenyérrel indul, amelyet aszaltparadicsomos-fetás vaj...
Olvasd tovább!
11 febr

Valentin-napi élmények a Matild Palotában

matild-palace-luxury-collection-hotel-budapest-duchess-rooftop-bar-palota-szalloda-1
Közeleg a Valentin-nap, ami hosszú idő óta a szerelem, a romantika és a meghitt pillanatok ünnepe, mely felhívja a figyelmet arra, hogy a hétköznapi teendők sorából kilépve egy kis ideig tudatosan is időt szánhassunk magunkra és választottunkra. Aki pedig nincs párkapcsolatban, annak a lehetőségek napja lehet ez, ahol szingliként egy kicsit mindenki nyitottabb az ismerkedésre. Bárhogy is álljanak a kapcsolatok csillagai, ehhez az ünnephez egy kiváló vacsora és minőségi koktélozás mindig elengedhetetlen kellék. A Michelin-ajánlott Spago Budapest és a The Duchess Rooftop Bar idén is egyedi és emlékezetes élményt ígér azoknak, akik szeretnék közösen megünnepelni ezt a különleges napot. A megosztás öröme A Spago Budapest egész évben várja a randevúzni vágyókat, azonban február 14-én minden a szerelmesek körül forog, amikor Szántó István...
Olvasd tovább!
Több is van!