Novigrad nevű városkából kettő is van Horvátországban, ez a gyönyörű, tavaly nyitott butikhotel azonban az Isztriai-félszigeten található. A fekvése igazán festői, tudott valamit a szállodakomplexum főépületét, a századfordulós villát építtető, olasz származású gyógyszerész, Giovanni Rainis, aki még a jelenleg a városi kikötő területét képező vízparti sávot is megszerezte amolyan privát park gyanánt, amelyet a család használt az Osztrák-Magyar Monarchia idejében. A hotel nagyon új, épp egy éve nyitott, ezt megelőzően a villaépület romos volt. A 16 szoba és lakosztály természetesen nemcsak ebben, hanem jobbára két új épületben található, amelyek a medencét is közrefogják. Mi az egyikben szálltunk meg, csodás kilátással a kikötőre és az óvárosra. Tényleg más úgy kelni, hogy amikor az ember elhúzza a függönyt, a hajók árbócerdejét látja. A Small Luxury Hotels of the World csoportosuláshoz tartozó Palazzo Rainis Hotel & Spa kertje szintúgy elegánsan van kialakítva, régi amfórákkal itt-itt megszórva. A házbejárásunkat kezdjük most azonban a szálloda szívével, az étteremmel!

Ezt nagyon találóan Chemistrynek nevezték el, a patikárius foglalkozásra utal továbbá az ugyanitt helyet kapó Potion bár is. A szálloda legszebb tere ez az otthonosan kialakított, kandallós, a klasszikus elemeket a contemporary luxury stílusjegyeivel vegyítő étterem, ahol természetesen a  reggeliztetés is zajlik. A szálloda ugyan csak négycsillagos, de luxushoteleket meghazudtoló reggeli svédasztala van, mint itt is látszik. Egyik este itt is vacsoráztunk, a ház séfje egy halas menüt állított nekünk össze. Kezdtünk egy tőkehalkrémmel, friss kenyérrel és ház olívaolajával, az előételünk egy tengeri sügér carpaccio volt, a főételünk pedig ugyanez a halfaj, csak épp sütve. Alatta burgonya gratin, rajta bacon, és a tejfölös szósszal együtt teljesen olyan íze volt, mint egy finom, házi rakott krumplinak. Csak épp egy egészségesebb verziónak. Zárásként a desszertünk brownie volt nutellával. Külön kiemelnénk még az étterem berendezéséből a Thonet bútorokat, az ételek mellett ezek a modern verziók az étterem legfőbb erősségei, hiszen dizájnosságuk mellett ugyancsak megidézik a boldog békeidőket. A Thonet elemek egyébként a modern stílusú szobákban és lakosztályokban is megjelennek – ahol egyébként a világítótesteket és a fürdő terazzoburkolatát szerettük még nagyon.

Még utazás előtt kipróbáltuk a Laboratory Spát is – ugye szintén egy beszélő név, ez is a gyógyszerészetre utal, ahogy a hotel számos pontján elhelyezett dekorációs porcelánurnák és a minden szobában jelen lévő virágnyomatok is a falon. Jacuzzi, szauna, lábfürdő a mínusz egyen – és természetesen masszázs és arckezeléseket is igénybe lehet venni. Friss szerelmeseknek, netán nászutasoknak remek opció, hogy akár exkluzívan ki is bérelhetik maguknak a wellnessrészleget egy órára, természetesen az intim légkör mellé jár gyümölcstál is kényeztetés gyanánt. A spa mellett van gym is, de akár nekiiramodhatunk reggeli után, és a közeli biciklikölcsönzőből bérelve letekerhetünk a velencei stílusú ékszerdoboz Porec városába is. Mi is így tettünk egyik nap, kb. odavissza 30 km az út, egy kiadós kaland.

Ha a városban járunk, feltétlen ajánljuk a világörökségi védettséget élvező, bizánci bazilika megtekintését is – pláne a kilátás gyönyörű a harangtoronyból. De nagyon közel van autóval a népszerű szlovén kisváros, Piran is. Ha azonban nem nagyon moccannánk ki Novigradból, az se baj. A hotel mellett ott a hosszú tengerparti sétány és szabadstrand, egy szépen kialakított, outdoor gym eszközökkel megszórt park és egy olajfaliget. Kell ennél több ahhoz, hogy az ember feltöltődjön?

Exteriőr- és enteriőrfotók: PR, gasztrofotók: The Gentleman’s Review