Budapest Archives - The Gentleman's Review

2 okt

Elindult a Sunday Brunch a Kempinski ÉS Bisztrójában

kempinski-budapest-corvinus-szalloda-hotel es-bisztro-etterem-tafelspitz-tafelspicc

A Kempinski Hotel Corvinus Budapest ÉS Bisztrójában 2026 a megújulás éve, és ebből a vasárnapok sem maradnak ki. Szeptember 20-tól minden vasárnap 11:30 és 16:00 között az ÉS Sunday Brunch a klasszikus brunch-fogásokat, az étterem signature ételeit és a ráérős vasárnapi ebédek hangulatát ötvözi tökéletes harmóniába. Az új Sunday Brunch egy - világszerte egyre népszerűbb, külön erre az alkalomra összeállított - à la carte étlapra épül. A koncepció lényege, hogy ugyanazon az asztalon jól megférjen egymás mellett egy kedvelt tojásétel, egy pohár pezsgő, néhány osztriga vagy akár egy teljes vasárnapi ebéd is. Az Eggs Benedicttől a Beef Wellingtonon át az ikonikus Tafelspitzig minden adott ahhoz, hogy a vasárnap legyen a hét fénypontja- a hangulatról pedig DJ gondoskodik egész délután. Az...

Olvasd tovább!

2 okt

Ismét a Kempinskié lett az ország legjobb spája

A Kempinski Hotel Corvinus Budapest örömmel jelenti be, hogy a Kempinski The Spa elnyerte a World Spa Awards által odaítélt „Magyarország Legjobb Szállodai Spa-ja 2026” címet. Az elismerés kapcsán O’Nagy Katalin spa menedzser kifejezte háláját: „Igazi privilégium immár hatodik alkalommal átvenni ezt a díjat, amely terapeutáink szakértelmének és elhivatottságának a bizonyítéka, recepciós csapatunk szívélyes vendégszeretetével kiegészítve. Mindannyian együtt teremtik meg azt a békés, harmonikus légkört, amely a Kempinski The Spa védjegye. Egy ilyen rangos díj arra inspirál minket, hogy folyamatosan emeljük szolgáltatásaink színvonalát, és nyugodt feltöltődést biztosítsunk minden vendégünknek, aki ellátogat hozzánk.” Ez az újabb mérföldkő visszaigazolja a spa munkatársainak elkötelezettségét, hogy mindig személyre szabott wellnessélményt nyújtsanak, s egyúttal elismeri a Kempinski Hotel Corvinus Budapest meghatározó szerepét a helyi luxus...

Olvasd tovább!

30 júl

Kedvezőbb árak a Caviar & Bull Budapestben

caviar-bull-budapest-corinthia-restaurant-etterem-hotel-1

A nemzetközi fine dining világát és a kreatív gasztronómiát ötvöző Caviar & Bull Budapest megújult étlappal várja vendégeit a Corinthia Budapest épületében, az Erzsébet körút 43–49. szám alatt. A Marvin Gauci séf nevéhez fűződő étterem filozófiája változatlan: prémium alapanyagokra építve olyan fogásokat alkotni, amelyek a nemzetközi ízeket helyi inspirációval és modern konyhatechnológiával ötvözik. Az új étlap a máltai Caviar & Bull koncepciójára épül, ugyanakkor a budapesti vendégek igényeire szabott fogásokkal és mérsékelt árakkal érkezik. A kínálat gerincét továbbra is a világ legkiválóbb alapanyagai adják. Az étlapon prémium tokhalkaviárok – köztük ritka Beluga és Osietra –, friss osztriga, Szent Jakab-kagyló, japán A5 Kagoshima Wagyu és új-zélandi bárány egyaránt megtalálhatók. A megújulás részeként hangsúlyosabb szerepet kap az étterem ikonikus fogása, a Lobster...

Olvasd tovább!

22 júl

Ilyen az idei art koktél a White Raven Lounge & Skybarban

hilton-budapest-white-raven-lounge-skybar-art-koktél-dora-adam-limitalt-1

A White Raven Skybar & Lounge idei art koktél együttműködésében Dóra Ádám képzőművész festészete került a középpontba. A közös alkotómunka eredményeként született meg a Midnight Muse, egy különleges koktél, amely egy kortárs festmény hangulatát, színvilágát, textúráit és alkotói logikáját fordítja le a mixológia nyelvére. A White Raven Skybar & Lounge immár harmadik éve hív életre művészeti együttműködéseket a White Raven ART koncepció részeként. A program célja, hogy feltörekvő és elismert művészeknek adjon teret, miközben megmutatja, hogyan kapcsolódhat össze a kortárs dizájn, a művészet és a bárkultúra. A White Raven számára a panoráma és a gasztronómiai élmény mellett a művészet is meghatározó pillére a vendégélménynek: minden évben olyan alkotót kérnek fel, akinek munkái inspirációként szolgálnak egy különleges koktél megalkotásához. Az elmúlt...

Olvasd tovább!

10 júl

Sztárszobrász dolgozott az Epicurean Étteremnek

epicurean-szoke-gabor-miklos-nike-szobor-etterem-2

2025. április 16-án ünnepélyes keretek között avatták fel az Epicurean fine dining étterem előtt Szőke Gábor Miklós legújabb alkotását, a klasszikus görög Niké alakját kortárs formanyelven újragondoló szobrot. Az eseményen az étterem tulajdonosa, Carlos Coelho is beszédet mondott, majd a művésszel közösen leplezték le a szobrot. A különleges alkalom nemcsak egy új köztéri alkotás megszületését ünnepelte, hanem azt a szellemi és esztétikai kapcsolatot is, amely az Epicurean világát a művészethez, a gasztronómiához és az érzékekre ható, kifinomult életminőséghez kapcsolja. Az alkotás a győzelem szimbólumát nem hagyományos értelemben, hanem az érzékek, az ízek, a harmónia és az élet tudatos élvezetének diadalaként értelmezi. A szobor ezzel szorosan kapcsolódik az étterem névadójának, Epikurosznak a filozófiájához, amely szerint az igazi boldogság nem a túlzásban,...

Olvasd tovább!

9 júl

A Costes Csoport négy éttermét is díjazták

A világ egyik legmeghatározóbb borászati szaklapja, a Wine Spectator nyilvánosságra hozta a Restaurant Awards 2026 díjazottjainak listáját. A rangos nemzetközi elismerésben idén a Costes Csoport négy budapesti étterme is részesült: a Costes Restaurant, a Costes Downtown és a VIBE Budapest az Award of Excellence minősítést nyerte el, míg a Rumour by Rácz Jenő a Best of Award of Excellence minősítéssel lett kitüntetve. (Ez utóbbi kategóriát azok az éttermek érdemlik ki, amelyek borlapjuk komplexitásával, nemzetközi kitekintésével és a vendégélménybe integrált borszemléletükkel kiemelkednek a mezőnyből.) A Wine Spectator Restaurant Awards több mint négy évtizede értékeli a világ éttermeinek borlapjait és borprogramjait. A díj nem pusztán a választék méretét, hanem annak szakmai felépítését, mélységét, a gasztronómiai koncepcióval való összhangját, valamint a vendégek számára...

Olvasd tovább!

9 júl

Budapesten is megnyitott a világhírű Cova

cova-budapest-cukraszda-etterem-matild-palota-palace-luxury-collection-hotel-milano-3

Az 1817-ben alapított Cova immár több mint két évszázada képviseli az olasz elegancia, a kézművesség és a kifinomult vendéglátás kiválóságát. A vendéglátóegység Milánó központjában, a Teatro alla Scala közvetlen közelében született meg, ahol már kezdetektől fogva alkotásainak minőségével, valamint a stílust és hagyományt ötvöző gasztronómiai szemléletével tűnt ki. Antonio Cova egy elegáns, pezsgő társasági helyet álmodott meg, amely rövid idő alatt a város egyik legfontosabb kulturális szalonjává vált. Művészek, zeneszerzők, arisztokraták és értelmiségiek gyűltek itt össze, hogy gondolatokat, beszélgetéseket és a mindennapi szépség élményét osszák meg egymással. A második világháborút követően aztán a Via Montenapoleonéra, a Quadrilatero della Moda (divatnegyed) szívébe költözött, tovább erősítve kapcsolatát a luxus, a dizájn és az olasz életstílus világával. A 2013-as csatlakozás az LVMH-csoporthoz tovább...

Olvasd tovább!

9 júl

Megújulva nyitott újra az ÉS Bisztró a Kempinskiben

es-bisztro-kempinski-budapest-corvinus-hotel-szalloda-etterem-1

A Kempinski Hotel Corvinus Budapestben található ÉS Bisztró év elején egy tudatos szünetet tartott. Ezen idő alatt a háttérben nem csupán egy felújítás zajlott, hanem egy átfogó, minden részletre kiterjedő újragondolás. Az étterem 2026. március 27-én nyitotta meg újra kapuit a nagyközönség előtt. Az ÉS továbbra is az a könnyed, mégis decens magyar–bécsi bisztró és steakhouse, amely az Osztrák–Magyar Monarchia gazdag gasztronómiai örökségéből merít inspirációt. A koncepció nem változott, az élmény viszont minden részletében finomodott: a tér világosabb, letisztultabb és befogadóbb lett; a hangulat könnyedebb, mégis magabiztosabb; az ételek ugyanazt az ízvilágot hozzák, de precízebb, átgondoltabb tálalásban; a teljes élmény tudatosabban felépített, mégis természetesebb lett. Bara Ákos belsőépítész célja egy otthonos hangulatú étterem megalkotása volt. A magas színvonalú kivitelezés magyar...

Olvasd tovább!

6 júl

Megnyílt Sisi kertje a Nagykörúton

radisson-blu-beke-hotel-budapest-etterem-kavehaz-zsolnay-café-sisi-garden-kert-erzsebet-kiralyne-1

Vajon mi vonzotta Erzsébet királynét ennyire erősen Magyarországhoz? A hozzá közel állóknak sosem volt ez titok: távol az udvar elvárásaitól számára Magyarország a béke és a nyugalom szigete volt. Egy ország tele illatokkal, ízekkel, kulináris élményekkel, kultúrával, csodás kastélyokkal és kifinomult porcelánokkal - Sisi minden porcikájában rajongott értük -, és ha tehette, órákig sétálgatott kedvenc gödöllői kastélya kertjében, amit egész tavasszal belengett az ibolyaillat. Nem véletlen, hogy a lila szín és az ibolya lett Sisi kedvenc színe és virága, amit gyakran a hajába tűzve viselt, így az sem véletlen, hogy a Sisi Kertje egy romantikus, virágokkal teli világ finom pasztellszínekkel, csillogó részletekkel, akác- és ibolyamotívumokkal. Sisi Kertje azért éppen a Zsolnay Kávéházban kapott helyet, mert a királyné rajongása közismert volt...

Olvasd tovább!

6 júl

Megújult bisztrókoncepcióval indítja a nyarat a Danubius Hotels

danubius-hotels-today-bistro-bar-budapest-balatonfured-1

Egységes márka alá szervezte több szállodájának vendéglátóegységeit a Danubius Hotels. A Today Bistro & Bar koncepció immár négy helyszínen - három budapesti és egy balatonfüredi szállodában - várja a vendégeket a megújult lobbyterekben, a nap bármely szakában, legyen szó egy reggeli kávéról, egy gyors ebédről vagy egy esti találkozásról. A Today Bistro & Bar elsőként a budapesti Danubius Hotel Arenában és a Danubius Hotel Hungariában jelent meg, majd csatlakozott hozzá a balatonfüredi Danubius Hotel Annabella is. A koncepció a Danubius Hotel Heliában való megjelenésével vált teljessé, így már négy szállodában találkozhatnak a vendégek az egységes márkával, arculattal, valamint étel- és italkínálattal. A márka bevezetése szorosan kapcsolódik a Danubius Hotels szállodáinak és lobbytereinek megújításához. A szállodalánc az elmúlt években több szállodájában is korszerűsítette közösségi tereit, amelyek ma már nem csupán az érkezés és a távozás helyszínei, hanem találkozásoknak, beszélgetéseknek, munkának vagy kikapcsolódásnak is...

Olvasd tovább!