Négyéves munkálat végére tettek pontot most pénteken a londoni luxusáruházban, utolsó láncszemként átadták ugyanis a megújult csokoládécsarnokot, ahol Pierre Marcolini kreációival is találkozhatunk többek közt. A csokikészítésnek nagy hagyománya van egyébként itt, 1897-től gyártanak az épületben ilyen édességet (de beszállítók termékeit már 1870-től forgalmazzák). A 13 éve érkezett pasty séf csavart egyet a dolgon, megkereste a híres Cacao Barryt, és immár négyféle signature, exkluzív csoki közül válogathatunk a háztól: a Grand Cru Nos 1,2,3 és 4 csak itt érhető el. A táblás és dobozos csokik mellett természetesen van lehetőségünk kimérve is venni a csokibárban bonbont, az utánpótlást pedig a szemünk előtt készítik el a cukrászok.

Fotó: PR
2021. május 10.