Ne hagyd ki!

Fel!
Title Image

Gourmet

25 febr

Az LVMH bevásárolta magát Jay-Z pezsgőjébe

Champagne_pezsgő_Armand de Brignac Brut Gold_Jay-Z_LVMH
Kétségtelen, hogy a hónap gasztrohíre bizniszszempontból, hogy az LVMH luxusitalmárkákat tömörítő leányvállalata, a Moët Hennessy 50%-os tulajdonrészt szerzett a Jay-Z által 2006-ban alapított Armand de Brignacban. Nem csoda, hiszen szép növekedést mutat a brand, 2019-ben már több mint 500 000 palackot adtak el, és a legmenőbb bárok és éttermek borlapján is ott találjuk a tételeiket. Az LVMH-nek nemcsak a divatban, de a champagne-ok piacán is meghatározó a szerepe, így az eladás egy abszolút logikus döntés volt Beyoncé hites urának a részéről. A "pezsgőház" sztorija érdekes, tulajdonképp a reims-i Champagne Cattier pincészet bérgyártásában készülnek a nedűk, és mint már említettük, hiába a küllem és az arisztokratikus név, egy teljesen új brandről van szó, amelyet a világhírű rapper valóban sikerre vitt. Alapításának...
Olvasd tovább!
10 febr

Valentin-nap a Kempinski Hotel Corvinus Budapestben

Kempinksi Hotel Corvinus Budapest_szálloda_És Bisztró
Az idei Valentin-nap más lesz,  mint ahogy megszoktuk. Nem vihetjük el kedvesünket egy romantikus vacsorára kedvenc éttermünkbe, nem ünnepelhetünk barátainkkal egy kellemes bárban. Elmehetünk viszont sétálni a budapesti belvárosba és egy finom forralt borral a kezünkben együtt fedezhetjük fel a szebbnél szebb tereket, szökőkutakat és szobrokat a Kempinski Hotel Corvinus körül. Az ÉS Bisztró téli teraszán fehér, vörös és rozé borból készül a forralt bor és többféle hamburger vagy hot dog is vásárolható elvitelre a szálloda Fashion Street felőli oldalán. (Katt ide értük!) De Cupidó megihlette az ÉS Bisztró és az ÉS Deli 2021. február 8. és 14. között érvényes elviteles ajánlatait is. Az ÉS Bisztró három elegáns gourmet boxot állított össze, tele igazi ínyencségekkel: füstölt lazaccal, garnélával és libamájjal. Az étel univerzális...
Olvasd tovább!
3 febr

Fabergé-tojással érkezik ez a whiskey

Craft Irish Whiskey Co Faberge Egg_tojás
Közel 1,7 millió eurót kellett kipengetni a tegnapi árverésen a limitált összeállításokért, ellenben nézzük a jó oldalát! Nemcsak két üveg 30 éves whiskeyt kapott diófa díszdobozban a hét szerencsés, de mellé még egy Fabergé-tojást és egy bespoke karórát is -  ugyancsak a híres cári ékszerész nevét viselő cégtől. A The Emerald Isle Collection a Fabergé és a The Craft Irish Whiskey Co. közös szerelemgyereke, kétségkívül a világ egyik legjobb ajándéka lehet egy pont ilyen konstrukcióra vágyó gourmand-nak. A whiskeyket amerikai tölgyfahordókban érlelték, míg a Fabergé Celtic Egg névre hallgató tojása 18 karátos, guilloché technikával mintázott, festett aranyból van, s amelyet természetesen gyémántok és egy drágakő díszít egy kelta csomó formájában. Mindegyik tojáshoz más drágakő párosul, utalva a világ hét csodájára....
Olvasd tovább!
7 jan

Új éttermet nyitott a Tiffany&Co.

California_Tiffany Blue Box Cafe South Coast Plaza
Decembertől az Orange megyei Costa Mesában, a South Coast Plazában lévő Tiffany&Co. üzletben is lehet már reggelizni - majdnem úgy, mint Audrey Hepburn az Álom luxuskivitelben című filmje híres nyitójelenetében. A Los Angeles-szel összeépült kisváros az első hely az egyébként 18 márkaüzlettel rendelkező Kaliforniában, ahol a neves ékszerház állandó éttermet/kávézót nyitott - 2019-ben, a beverly hillsi Rodeo Drive-on lévő egység csak pop-up jelleggel működött. Az étterem 45 fő befogadására alkalmas, a menü pedig pont ugyanaz, mint a new yorki Fifth Avenue-n lévő áruházban 2017-ben nyitott Blue Box Caféban. Vegyes saláták, klubszendvicsek (csakis helyi alapanyagokból) egyelőre, a teljes üzem tavasztól indul majd be, amikor is a nyugati parti állam feltehetően enyhít a vírushelyzet kiváltotta szigorú szabályozásokon. Az étteremnek is helyet adó...
Olvasd tovább!
6 jan

Ezek lettek a világ legjobb bárjai

Artesian Bar_Langham Hotel London
Virtuális díjátadón jelenttették be Londonban még a múlt év végén, hogy mely bárok tartoznak a világ élmezőnyébe, azaz egy 50-es listába. A világ legjobbja épp helyben volt, a mayfairi The Connaught luxushotel bárja lett az első. Az 1920-as évek stílusát megidéző hely signature tétele a martinija, ami a vírushelyzet óta már elviteles formában is kapható. A szingapúri Atlas nemcsak a hihetetlen belsőépítészetére lehet büszke, italai most a negyedik helyig tudták repíteni, illetve megszerezték számára az Ázsia Legjobb Bárja címet is. A William Reed Business Media által gründolt díjak odaítélése 540 iparági szakember (bartenderek, szakírók, koktélexpertek, stb.) véleménye alapján történik, a tavalyi a 12. volt és a világ 23 országából kerültek ki a versenyzők. Európa 21 helyezést szerzett (ebből csak 8-at...
Olvasd tovább!
24 dec

Pop-up kávézót nyitott a Fendi a Selfridgesben

Fendi Caffe_Selfridges_London_kávézó
Nem ez az első próbálkozása a vendéglátással az olasz divatháznak, nagy hír volt tavaly, hogy a római főhadiszállásán már évek óta üzemelő Fendi Caffe mellé pop-up egységet nyitnak a londoni Harrodsban. A tavaly őszi szezonban ugye mi is jártunk a brit fővárosban, de esélytelen volt bejutni az Insta-pozitív helyre, hatalmas sor kanyargott ugyanis az áruház odavezető folyosóján - jobbára Z-generációs influencerek hadai. A nagy sikerre való tekintettel maradtak a városban, csupán környéket váltottak (mivel a Brompton Roadon a helyüket átvette időközben a Tiffany), így most az Oxford Streeten találjuk őket a Selfridgesben. Itt a földszinti kiegészítőosztályon található, The Fount névre hallgató, 14 férőhelyes champagne bárt fazonírozták át a márka signature sárga árnyalatával, illetve az aktuális ősz-téli kollekcióban is hangsúlyos púderrózsaszín...
Olvasd tovább!
14 dec

3+1 szuper last minute karácsonyi ajándék

Carolina Herrera
10 nap és itt a karácsony, és ha hozzánk hasonlóan nem álltok még a helyzet magaslatán az ajándékok beszerzését illetően, akkor az alábbi pár ötlet remek mankó lehet ezt orvosolandó. A közös bennük, hogy nem kell hosszú szállítási időkre készülni, hiszen könnyen beszerezhetők. Lássuk is hát őket! 1.A Chateau Mate magasan pontozott borai A boros körökben az aborbolt.com-mal közismertté vált Szokolai Máté új projektje 2016-ra datálódik, amikor is a sors úgy hozta, hogy a 2000-es lélekszámú Tállyán vett félhektárnyi földet, a Hetény dűlőn. A Chateau Mate márkanevet egy elképzelt kastély ihlette, a sors különös bája, hogy később a környéken a címkén szereplőhöz megszólalásig hasonlító épületet talált. A föld vásárlásakor az eladónak egyetlen kikötése volt, a 30-60 éves tőkéket nem vághatja ki az...
Olvasd tovább!
25 nov

Kipróbáltam a Four Seasons új bárját: helló Múzsa!

Four Seasons Hotel Budapest Gresham Palace_palota_Múzsa Bar
Bevallom, nagyon kíváncsi voltam erre a több mint három évig tartó és több millió euróba kerülő fejlesztésre. Elöljáróban leszögezném, hogy baromi magasra tettem nekik a lécet, mégis, lazán átlépték. S hogy miért voltak e prekoncepciók részemről? Megmagyarázom. Egy ilyen kicsi város ilyen niche piacán (mint a luxusszektor) nem szerencsés a szuperlatívuszt használni - talán még akkor sem, ha határozottan kiérdemli a delikvens. Én azonban nem szoktam véka alá rejteni, hogy szerintem Budapest legelegánsabb afternoon tea-jét (Herendi porcelánban szervírozva) e Duna-parti luxushotelban adják - ha ilyenre szottyanna kedvem, mindig őket választom. Az e ceremóniának helyet adó Lobby Bar most azonban megújulva és megszépülve várja a vendégeket, immár Múzsa néven. (Természetesen ettől még továbbra is lehet itt szürcsölgetni a szálloda signature körtés...
Olvasd tovább!
23 nov

Vásárolj prémium mézet Kamilla hercegnétől!

Camilla_Duchess of Cornwall_Honey_Fortnum Mason_méz_hercegné
Megkockáztatom, hogy jelenleg sok tíz millióan nézik épp a The Crown negyedik évadát, amely leginkább Károly herceg és Lady Diana korántsem tündérmesébe illő házasságát mutatja be. Aminek legfőbb oka az a szerelmi háromszög, ahol a harmadik fél Camilla Parker-Bowles volt - azaz a jelenlegi cornwalli hercegné. Akiről ezt a dokumentumfilmet megnézve immár tudjuk, hogy remek a humora és egy sokkal kedvesebb ember, mint ahogy sokáig a média próbálta őt beállítani. Emellett pedig lelkes környezetvédő - legalábbis, ami a méheket illeti. A brit trónörökössel együtt ugyanis évek óta amatőr méhtartók, 2015-től pedig akár azt a mézet is rákenhetjük a kenyerünkre reggelente, amely a hercegné wiltshire-i birtokain készül (méghozzá az ingatlanokhoz építészeti stílusban tökéletesen passzoló kaptárakban). A világ leghíresebb gourmet áruháza, a...
Olvasd tovább!
22 nov

Íme, ez a világ legdrágább tacója!

Grand-Velas-Los-Cabos-Resort_Mexico_taco_worlds_most_expensive_legdrágább
A mexikói Los Cabosban, a Grand Velas Resorts luxus üdülőparadicsomban kóstolhatjuk meg ezt az étket potom 25 000 dollárért. Na de hogy mi is kerül ennyibe egy street foodon, amelyet a helyi szegények eledeleként is aposztrofálnak? A kukoricatortillába itt teljesen más belevalókat pakolnak, mint amit általában ettől a műfajtól megszokhattunk: azaz langusztát, Kobe marhát, Almas Beluga kaviárt, fekete szarvasgombát és brie sajtot. A salsa szósz meg szárított Morita csilipaprikából, ultraprémium Anejo tequilából és kopi luwak kávéból készül. Ugye ez utóbbit a világ legdrágább kávéjának is szokták hívni, ugyanis nagyon időigényes összegyűjteni és darabjával megtisztítani azokat a kávébabokat, amelyeket a cibetmacska elopotyogtatott az erdőben, miután megemésztett. A kávébabok ugyanis az állat belében találkoznak amaz emésztőenzimjeivel, ezek csökkentik a növény savtartalmát, a...
Olvasd tovább!