Ne hagyd ki!

Fel!
Title Image

Gourmet

1 jún

Jubileumi limitált kiadás a Rémy Martintől

Rémy Martin LOUIS XIII Black Pearl AHD cognac_konyak_limitált_limited edition-Baccarat
Nagyon szép gesztust tett a Rémy Martin egykori vezérigazgatója felé, a 100 éve született André Hériard Dubreuil ugyanis most saját, limitált konyakot kapott, amiből mindössze 1498 (számozott) üveg került piaci forgalomba. A LOUIS XIII Black Pearl AHD nemcsak azért különleges, mert csupán egy fajta párlatból áll, amelyből 576 liter érlelődött az egykori vezetőről elnevezett pincében, hanem mert egy csodaszép dekantálóban lehet rá szert tenni, amelyet természetesen a Baccarat kristálymanufaktúra készített ezúttal is: a fújt, irizáló palládiumbevonatot kapott üveg ezüstös-antracitos árnyalatokban játszik. A pince klímájának is köszönhetően az italnak friss, virágos és intenzíven földes aromája van, de illatában felfedezhetjük a szárított rózsára, mézre, mirhára, szivarra, szilvára, loncra, bőrre, fügére és passiógyümölcsre jellemző jegyeket is. Fotó: PR...
Olvasd tovább!
1 jún

Kipróbáltam az Aria Hotel új éttermét!

Budapest_Aria Hotel_Liszt Restaurant_fine dining_gourmet
Ugyanis azon szerencsések közé tartoztam, akiket a szálloda külön meghívott a múlt heti, szűkkörű launch partyra, melynek keretében egy degusztációs menüsor (azaz egy több órás vacsora) által ismerkedtünk meg a Liszt Restaurant erősségeivel. A meghívót megkapva, és a címet leellenőrizve fogalmam sem volt, hol adódhatott még eshetőség arra az épületen belül, hogy egy új étteremmel gazdagodjék a repertoár, de megoldották. A földszint utcafrontján, a Varró Zoltán dizájner által emblematikusan kialakított helyiségek kaptak új feladatot, ezek ketten (némi face liftingen átesve) alkotják az étterem vendégtereit, míg az egykori, nagy alapterületű reggeliztető helyiség egy látványkonyhává alakult át, kiszolgálva a kettős értelmű névvel bíró új gasztroszentélyt. A megnyitón megjelent az Aria Hotelt is magában foglaló Library Hotel Collection szállodalánc tulajdonosa,...
Olvasd tovább!
19 máj

Két séffel ünnepel a 125 éves Gundel

Gundel 125
Amikor egy fogalom – esetünkben az immár vezetett sétával is bebarangolható Gundel – 125 éves lesz, ideje azt emlékezetesen megünnepelni. Kicsit megállni, visszatekinteni a múltra, és egyben előre is nézni, mit hoz a jövő. E kettő metszéspontjában pedig ott a fantasztikus jelen: egy olyan unikális vacsora, amelyből valóban csak egy lesz! Aki jön, tanúja lesz a kreativitás sziporkázó, örömteli pillanatainak. Aki pedig nem osztozik ebben az élményben – nos, annak sokáig fognak mesélni róla azok, akik ott voltak, ez egész biztos! Kalla Kálmán a rendszerváltás utáni Gundel-feltámadás emblematikus figurája volt. A washingtoni külképviseleten kápráztatta el az akkori nagykövet, Zwack Péter vendégeit fantasztikus ételkölteményeivel. Láng György, a Gundel új tulajdonosa hosszasan csábította haza; Kalla végül a Gundel névnek – és amit ez...
Olvasd tovább!
6 máj

Leteszteltem Budapest két legelegánsabb bárját!

The Ritz Carlton Kupola Bar_Kempinski_Blue Fox The Bar_luxury hotel_luxusszálloda_Corvinus Budapest
Vicces, de valahogy úgy hozta az élet, hogy ezek pont szomszédai egymásnak, lévén mindkettő az Erzsébet téren található, egy, a teret a Fashion Streettel összekötő utcácska választja csak el őket egymástól. És eminens diákként máris úgy jelentkeztek erre a monitor előtt, hogy majd kiestek a padból, én meg helyeslően bólintok: úgy van, a Blue Fox The Barról (Kempinski) és a Kupola Barról (The Ritz-Carlton) lesz az alábbiakban szó!  Annyi közös bennük, hogy mindkettő egy nagy, nemzetközi luxusszálloda gyermeke, de kíváncsi voltam, hogy a jó pedigré és a csábos enteriőr mellett mit tudnak még ezek ketten, amit más versenyző nem. Merthogy akad még ebben a mezőnyben konkurens bőven (szerencsére)! Korelnöki volta miatt kezdem a Kempinski főbejáratától bal kézre eső Blue Fox The...
Olvasd tovább!
21 ápr

Dior kekszek egy kiállítás margójára

V&A Museum_London_Christian Dior_cake_biscuit_afternoon tea_
Ez év szeptember elsejéig lehet szemügyre vételezni még a londoni Victoria&Albert Museumban a Christian Dior: Designer of Dreams című olyannyira nagy sikerű tárlatot, hogy mezei jegyet már nem is lehet rá kapni (mind sold out), csakis úgy nyerhet az ember lánya/fia bebocsáttatást, ha beruház egy éves támogató tagsági bérletre (asszem ez forintban átszámolva olyan 20-30 ezer között van, tehát lényegében egy koncertjegy ára). A kiállítás állítólag szuper jó, ahogy ezek az édességek is, amelyeket a The Berkeley Hotel tervezett rácsatlakozva a témára. Híres Dior termékeket vettek alapul a Prét-á-Portea kitalálásánál, mint amilyen az 1947-es New Look kollekció Bar kosztümje vagy a Miss Dior parfüm üvege. A szendvicsekkel és az angol afternoon tea-knél elhagyhatatlan scone-kkal is kiegészülő menü ára fejeként 60...
Olvasd tovább!
14 ápr

Leteszteltem a Marriott megújult éttermét!

Marriott Budapest DNB Restaurant_étterem_fine dining_bistro
Avagy viszlát Peppers! Mediterranean Grill, és helló DNB Budapest! Merthogy itt nemcsak némi enteriőrtervezési face lifting történt kérem szépen a szálloda 8 hetes megújulásának részeként, hanem teljes rebranding, ezzel pedig komolyat nyertünk mi, vendégek: egy fine dining színvonalú, de mégis bisztró jellegű helyet, ahova öröm lesz rendszeresen megbeszéléseket szervezni ebéd- vagy épp vacsoraidőben. És persze ne feledkezzünk meg az új Liz and Chain bárról sem, ami az étteremmel egy légtérben található ugyan, mégis, külön egységként kezelendő! A DNB Budapest enteriőrje Bár az étterem vállaltan újragondolt magyaros konyhát visz a "farmtól az asztalig" koncepció mentén (ez ugye azt jelenti, hogy igyekeznek mindent helyben, max. 100 km-es körzetben beszerezni), mégis, nekem az első gondolatom az volt, hogy hú, de menőn...
Olvasd tovább!
14 ápr

Adj luxustojást húsvéti ajándékba!

Armani Dolci_Easter Egg_2019
Tavaly húsvétkor még nem létezett a blog, ezért csak az Instán szedtem össze nektek a legjobb húsvéti tojásokat a prémiummárkák kínálatából, idén azonban ez olyan gyatrára sikerült, hogy hármat is alig tudtam összegereblyézni (mondjuk ezek legalább jók). Ladurée, Pierre Marcolini, Ghraoui, Claridge's, stb. mind elvéreztek az idei ünnepre készülvén - legalábbis szerintem. Vagy valami banális cuccal rukkoltak elő vagy lerángott csontokkal - mondjuk igaz, az egyik beválogatott delikvens, Pierre Hermé sem jött ki újdonsággal a kollabján kívül. Még van egy hét húsvét hétfőig, ha addig utaztok külföldre, az első kettőt még beszerezhetitek, a harmadikat igazából csak érdekességnek hoztam. Bár, ki tudja, megvehető ugyebár! ;) 1.Pierre Hermé x Christofle: Ouef MOOD Nem ez az első kollab a két francia márka közt, az év...
Olvasd tovább!
14 ápr

Sunday Brunch a Hiltonban – kipróbáltam!

Hilton_Budapest_Láng Bistro_restaurant_étterem_bisztró_sunday brunch
Ugye emlékeztek még erre a posztomra tavalyról? (Ha akkor még nem olvastátok a blogot, akkor tessék most pótolni! ;)) A napot anno a Hilton Budapestben kezdtük egy villásreggelivel, amit nem véletlenül az executive lounge-ban költöttünk el, merthogy a szállodán végigsöprő felújítási hullám  a pesti oldalra  - így a Parlamentre is - csodás panorámával rendelkező Ikon éttermet is elérte, hogy aztán ősztől ismét teljes erőbedobással kapcsolódjon be megújult fizimiskájával a hotel és a város vérkeringésébe - immár azonban újrakeresztelve, Láng Bistro néven. Az élményben vasárnaponként 12:00-15:00 óra közt ti is osztozhattok. A két termes enteriőr nagyobbik hányada azokat a kortárs, amerikai stílusú luxusjegyeket hozza, amiket a szálloda többi része is, azaz visszafogott színekkel és mintákkal operál -  engem kicsit a fentebbi nézőpont...
Olvasd tovább!
24 márc

Kóstolj minden nap Taittinger pezsgőt a Kempinskiben!

Kempinksi_Budapest_Taittinger_Hotel Corvinus_champagne_pezsgő_pezsgőkóstolás
Jómagam is azon meghívottak közé tartoztam, akik először próbálhatták ki egy szűk körű launch partyn, hogy miként is néz ki a Kempinski Hotel Corvinus legújabb ajánlata: a Taittinger Pezsgőkóstoló menü, amely a szálloda úgynevezett The Living Room nevű, bárral is felszerelt helyiségében elérhető, közvetlenül a lobby mellett. Az enteriőr valóban egész nappaliszerű (mint az alábbi képen is jól látszik, ahol szürke pulóverben hallgatom a híres champagne-i pezsgőmanufaktúra magyar forgalmazójának előadását), kandallóval, könyvespolccal, kényelmes fotelekkel és kanapékkal felszerelve. Esténként hat órától azonban tovább fokozódik a hangulat, a fényeket lecsavarják, gyertyákat gyújtanak, hiszen kezdődik a szablyás pezsgőnyitás, amelyet nekünk is módunkban állt ugye testközelből megtekinteni. Én élőben eddig nem láttam ilyet, a lényege a sabrage-nak ugye az, hogy egy erre szolgáló karddal, egy...
Olvasd tovább!
24 márc

Megújult a milánói Emporio Armani Caffé

Armani Hotel Milano_Emporio Armani Caffé_2019_new
A milánói Armani/Hotel aljában található kávézó több éve zárva tartott már (az utóbbi években háromszor is jártam a városban, de konstans ez volt a helyzet), nemigen lehetett tudni a sorsa felől. Idén azonban megújult külsővel és koncepcióval nyitott újra: a földszinten egy kávézó, ahol az Armani/Dolci édességeit is meg lehet kóstolni, míg az emeleti szinten egy étterem, az Emporio Armani Ristorante üzemel egy pezsgőbárral egyetemben. Ugye a szállodának, az Emporio Armani divat-, valamint az Armani/Fiori virágüzletnek is otthont adó harmincas évekbeli épület meglehetősen zsúfolt már gasztrofronton, hiszen e hármas funkciójú új delikvens mellett akad még más is. Az épület túloldalán, szintén a ház aljában ott van az Armani/Nobu fúziós fine dining étterem, a szálloda tetején pedig egy másik Ristorante és...
Olvasd tovább!
Több is van!