Gourmet

le39V is a natural heaven of peace overlooking the rooftops of Paris of the 6th floor of a Haussmann building on Avenue George V, deep in the capital’s "golden triangle". The story of the restaurant began on a fine day in September 2010 and in October 2021 it was reopened. The new space oozes warmth and goodwill with sharp cookery that respects nature and mankind. Frédéric Vardon’s dishes are deeply rooted in classic French cuisine with an exciting twist and elevated by the best produce he selects whilst on his many trips visiting different regions. The foyer and reception area on the ground floor of the building as well as the elevator reflects the interior design of...

A címben használt jelző itt most eléggé adja magát, lévén a a Hotel Clark épületében található étterem kommunikációja és vizualitása is erre, a Lánchíd oroszlánszobraira ráhúzott  "oroszlánkirályos" imázsra játszik rá. A négycsillag superior besorolású szállodának igazából két gasztrohelye is van, az egyik ebből a nyolcadik emeleten. A Leo Rooftop Budapest jelenleg a város egyik legmenőbb tetőteraszos koktélbárja, ahova érdemes jó előre asztalt foglalni, mert szinte konstans tele van ebben az időszakban a pazar dunai panorámájának köszönhetően. Bár itt is lehet enni, mi most a bárral is rendelkező, földszinten lévő bisztrójukat próbáltuk ki a meghívásukra - a Hotel Clarkkal való kollaborációnk részeként. A káprázatos enteriőrt az Humbert&Poyet belsőépítész iroda tervezte, mint a világ összes Beefbarját. Merthogy anno ugye ez is az...

Adonisz véréből sarjadó rózsa, az olümposzi istenek ambróziája, a szépség és a fiatalság szimbólumaként emlegetett orchidea – az Aria Hotel Budapest tetején működő High Note Skybar szezonális koktélmenüjét az emberiség kultúrtörténetének legfontosabb virágai inspirálták. A Bazilika szomszédságában így most nemcsak izgalmas és formabontó italkölteményeket lehet kóstolni, de a poharakban ősi legendák és népi bölcsességek is megelevenednek. A Condé Nast Traveler által a világ 10 legjobb tetőterasza közé választott High Note Skybar továbbá három havonta változó szezonális menüsorral várja a kikapcsolódni vágyókat, az aktuálisat fogásokból pedig most mi is kipróbáltunk jó párat. „Salvatore Calabrese, a világ egyik leghíresebb bártendere szerint minden jól működik mindennel, ha megtalálod a megfelelő arányokat. Ezt a szemléletet követve alkottuk meg a High Note Skybar merész, kilenc tételből...