Ne hagyd ki!

Fel!
Title Image

gourmet Címke

20 aug

Expert of the City: luxusélet a Côte d’Azur-ön

Ezeket ne hagyd ki, ha a francia Riviéra és Monte-Carlo felé visz az utad! Heilig Gergely, a Monacói Nemzetközi Egyetem luxus értékesítés és marketing szakos hallgatójának személyes tippjei A legelegánsabb bár egy italra: Egyértelműen az American Bar a monacói Hôtel de Paris-ban! Ennek a bárnak egyszerűen legendás a feelingje. Az 1920-as évek stílusát tükrözi: a kifinomult faburkolattal, a fényes bőrfotelekkel és a lágy világítással úgy néz ki, mintha egyenesen A nagy Gatsby világába csöppentünk volna. Ha szerencsések vagyunk, még magával Őfenségével, II. Albert herceggel is találkozhatunk a brandynket szürcsölgetve. A legjobb reggelizőhely egy brunchra: A Mada One egy innovatív, egyúttal elegáns étterem, amely a "snackonomy" koncepcióját viszi. Azaz a gyors harapnivalókra van optimalizálva, amelyet helyben is elfogyaszthatunk vagy akár magunkkal is vihetünk - ...
Olvasd tovább!
3 jún

Rooftop éttermet nyitott a Dior Londonban

dior-restaurant-at-selfridges-london-etterem
A londoni belváros fölött, a Selfridges luxusáruház tetején nyitott tengerparti hangulatú éttermet a francia divatcég, amely nyári kapszulakollekcióját, a Diorivierát promózza egyúttal. A Dior at Alto nevet kapó hely étlapját maguk a franciák hagyták jóvá, több fogás is magának Christian Diornak volt a kedvence. Ilyen például a homáros szendvics, a cékla-carpaccio rukkolával, parmezánnal és pisztáciával vagy a garnélás-kaviáros tagliolini tészta, a koktélokat pedig a Dior-ház történelme után nevezték el. Az éttermet természetesen Dior Maison lakberendezési kiegészítőkkel rendezték be, a jellegzetes Toile-de-Jouy mintájuk vonul végig a paravánoktól elkezdve a díszpárnákon át a nyugszékekig. Fotó: PR 2021. június 3....
Olvasd tovább!
24 máj

Brazil étterem nyílt a The Ritz-Carltonban: itt az IPANEMA!

the-ritz-carlton-budapest-hotel-ipanema-etterem-restaurant-brazil-2
Május 13-án megnyitotta kapuit a várva várt IPANEMA, Brazilian Grill étterem a budapesti The Ritz-Carlton luxusszállodában, amely hagyományos brazil churrascót, valamint dél-amerikai ízeket kínál kora délutántól késő estig. Az étterem és a Fashion Streeten található terasza izgalmas gasztronómiai újdonság lesz ezen a nyáron a budapesti bevásárlónegyed szívében, ez nem is kérdéses! Az új koncepció Dél-Amerika izgalmas és pezsgő életérzését tükrözi, kiegészítve azt jellegzetes magyar alapanyagokkal. A Rodizio-kultúrára épülő interaktív kiszolgálási élménynek köszönhetően a latin-amerikai koktélok és az autentikus ételek egyszerű, mégis kifinomult és eredeti módon kerülnek bemutatásra és felszolgálásra - illeszkedve természetesen a The Ritz-Carlton stílusához. Az italfilozófia a caipirinhákra, a latin üdítőkre és kézműves koktélokra, a dél-amerikai kávékra, a helyi sörökre és borokra épül. A szállodát tulajdonló Al Habtoor Group...
Olvasd tovább!
21 máj

Főszerepben a gin a Haris Parkban

haris-park-opera-gin-2
A Haris Park Buda szívében egy olyan közösségi tér, ahol nem csak elegáns privát események, hanem izgalmas, saját szervezésű rendezvények is színesítik a kínálatot. A tavalyi nagysikerű pop-up bar sorozat idén is folytatódik az Opera Ginnel közösen GinUp néven - a szerdai nyitóeseményre magazinunk is meghívást kapott, ahol a havonta frissülő, mindig egy ginfűszer inspirálta barfood kínálat első generációját is megkósoltuk. Az eseménysorozat különlegessége, hogy a helyszín számára egyedileg készült Haris Gint is megkóstolhatják a vendégek. Ez az első alkalom, hogy az Opera Gin egy vendéglátóipari egység felkérésére készít kollaborációban, saját névvel márkázott ginkülönlegességet. Az esemény illeszkedik ahhoz az aktuális trendhez, miszerint jó ideig előtérbe kerülnek az olyan közösségi programok, amelyeket szabadtéren, nagy biztonsággal lehet megvalósítani, egyúttal ki lehet használni...
Olvasd tovább!
10 máj

Befejezték a Harrods gasztrorészlegének felújítását

-harrods_chocolate-hall_harrods-london
Négyéves munkálat végére tettek pontot most pénteken a londoni luxusáruházban, utolsó láncszemként átadták ugyanis a megújult csokoládécsarnokot, ahol Pierre Marcolini kreációival is találkozhatunk többek közt. A csokikészítésnek nagy hagyománya van egyébként itt, 1897-től gyártanak az épületben ilyen édességet (de beszállítók termékeit már 1870-től forgalmazzák). A 13 éve érkezett pasty séf csavart egyet a dolgon, megkereste a híres Cacao Barryt, és immár négyféle signature, exkluzív csoki közül válogathatunk a háztól: a Grand Cru Nos 1,2,3 és 4 csak itt érhető el. A táblás és dobozos csokik mellett természetesen van lehetőségünk kimérve is venni a csokibárban bonbont, az utánpótlást pedig a szemünk előtt készítik el a cukrászok. Fotó: PR 2021. május 10....
Olvasd tovább!
25 márc

Húsvéti finomságok a Kempinski Hotel Corvinusban

Kempinski Hotel Corvinus Budapest_luxusszálloda_ÉS Bsiztro_Deli_húsvét
Bár másképp képzeltük az idei évet, a helyzet az, hogy továbbra sem ülhetünk be egy kiadós húsvéti reggelire vagy ebédre a kedvenc éttermünkbe. De! A Kempinski Hotel Corvinus Budapest Deák Ferenc utcai oldalán található ÉS Bisztróból ugyanúgy megrendelhetjük ezeket -  vagy akár el is ugorhatunk értük. Kétféle dobozt állítottak nekünk össze, amelyekben olyan finomságok lapulnak meg, mint a szarvasgomás nyúl rilette, a préselt nyúl- és libamáj terrine sárgabarack chutneyval, a fésűkagyló ceviche avokádóval és passiógyümölccsel, a vaníliás pannacotta pácolt eperrel vagy a húsvéti nyúl formájú piskóta. Illetve ha már ott vagyunk, akkor érdemes bemenni a szállodába is, hiszen a lobbynál található ÉS Deli is készült az ünnepre gondolván. Mi itt a főtt tojásos húsvéti brióst, a krémsajt mousse-t répatortával és...
Olvasd tovább!
26 febr

Új étterem nyílt a dubaji Burdzs al-Arabban

Dubai-Burj-Al-Arab-Jumeirah-Restaurant_Sal_étterem
Spanyol és portugál ízvilággal várja a vendégeket ez a nagyon hangulatosra sikeredett, tengerre néző étterem, amely közvetlen kapcsolattal rendelkezik a feszített víztükrös medencékkel is! A Sal (só) menüjén természetesen a helyben fogott tengeri herkentyűk a legerősebbek, amilyen a garnéla sült paradicsomszószban, a királyrákos trenette tészta vagy a tengerisós durbincs. Mint az alábbi kép is érzékletesen mutatja, határozottan must-have gasztrodesztináció, amennyiben legközelebb az Emirátusokban járunk. Fotók: PR 2021. február 26....
Olvasd tovább!
25 febr

Az LVMH bevásárolta magát Jay-Z pezsgőjébe

Champagne_pezsgő_Armand de Brignac Brut Gold_Jay-Z_LVMH
Kétségtelen, hogy a hónap gasztrohíre bizniszszempontból, hogy az LVMH luxusitalmárkákat tömörítő leányvállalata, a Moët Hennessy 50%-os tulajdonrészt szerzett a Jay-Z által 2006-ban alapított Armand de Brignacban. Nem csoda, hiszen szép növekedést mutat a brand, 2019-ben már több mint 500 000 palackot adtak el, és a legmenőbb bárok és éttermek borlapján is ott találjuk a tételeiket. Az LVMH-nek nemcsak a divatban, de a champagne-ok piacán is meghatározó a szerepe, így az eladás egy abszolút logikus döntés volt Beyoncé hites urának a részéről. A "pezsgőház" sztorija érdekes, tulajdonképp a reims-i Champagne Cattier pincészet bérgyártásában készülnek a nedűk, és mint már említettük, hiába a küllem és az arisztokratikus név, egy teljesen új brandről van szó, amelyet a világhírű rapper valóban sikerre vitt. Alapításának...
Olvasd tovább!
18 febr

Expert of the City: Luxury life in Stockholm

Martina Bonnier_Vogue Scandinavia_Ett Hem_Yasuragi_Stockholm_Sweden
These are the hot spots you must check in the Swedish capital. Personal tips from Martina Bonnier, editor-in-chief of VOGUE Scandinavia My favourite luxury hotel for a lunch or dinner:  You can’t visit Stockholm without having dinner at boutique design hotel Ett Hem. You can be seated for dinner in their very own greenhouse, where they serve local Scandinavian produce. The menu is decided in the morning, and the chefs surprise you with beautifully presented food based on what is in season. The most elegant bar for a drink:  The Opera Terrace - that's in front of the royal palace. Operakällaren dates back to 1787 and is situated under Gustav III’s opera house. Its classical oak-paneled Gustavian interiors and elaborate ceiling frescos create...
Olvasd tovább!
10 febr

Valentin-nap a Kempinski Hotel Corvinus Budapestben

Kempinksi Hotel Corvinus Budapest_szálloda_És Bisztró
Az idei Valentin-nap más lesz,  mint ahogy megszoktuk. Nem vihetjük el kedvesünket egy romantikus vacsorára kedvenc éttermünkbe, nem ünnepelhetünk barátainkkal egy kellemes bárban. Elmehetünk viszont sétálni a budapesti belvárosba és egy finom forralt borral a kezünkben együtt fedezhetjük fel a szebbnél szebb tereket, szökőkutakat és szobrokat a Kempinski Hotel Corvinus körül. Az ÉS Bisztró téli teraszán fehér, vörös és rozé borból készül a forralt bor és többféle hamburger vagy hot dog is vásárolható elvitelre a szálloda Fashion Street felőli oldalán. (Katt ide értük!) De Cupidó megihlette az ÉS Bisztró és az ÉS Deli 2021. február 8. és 14. között érvényes elviteles ajánlatait is. Az ÉS Bisztró három elegáns gourmet boxot állított össze, tele igazi ínyencségekkel: füstölt lazaccal, garnélával és libamájjal. Az étel univerzális...
Olvasd tovább!
Több is van!