A KOLLÁZS Brasserie & Bar, a Four Seasons Hotel Gresham Palace Budapest étterme elindította a minden hónap utolsó két hetében kipróbálható Taste of France élményt, amely a francia gasztronómia sokszínűségét, eleganciáját és regionális örökségét ünnepli. A sorozatban a vendégek felfedezhetik Franciaország kulináris tájait a kifinomult regionális menükön, a gondosan válogatott borokon és a brasserie étkezés időtlen szellemiségén keresztül. A Taste of France minden egyes része egy-egy különálló francia régiót emel ki – Provence napsütötte ízeitől és Bretagne tengerparti gazdagságától kezdve Burgundia és Elzász erőteljes kulináris hagyományaiig. A váltakozó menüket Győrffy Árpád executive séf alkotja meg, a fogások kiegészítéseként pedig Becker Gábor vezető sommelier állítja össze a borpárosításokat, amelyek a bemutatott régiók nevezetes tételeit mutatják be, kiemelve Franciaország izgalmas terroirjait.

Fotók és szöveg: PR