Ne hagyd ki!

Fel!
Title Image

Gourmet

6 ápr

Nemzetközi bisztrókonyhával erősít a dohai Eva Lounge

eva-lounge-doha-katar-qatar-restaurant-etterem-0
Esténként a katari főváros egyik legmenőbb szpotja a West Bay negyedhez közel eső Al Hazm luxus szabadtéri bevásárlóközpont. Illetve talán ez az elnevezés nem is a legmegfelelőbb erre a hatalmas, európai eklektikus építészeti stílusú helyre, hiszen az üzlethelyiségek minimum felét éttermek vagy cukrászdák bérlik, a maradékban pedig jobbára közel-keleti parfümmárkáknak a permeteit lehet beszerezni. Mégis, tele van sétálgató párokkal, baráti társaságokkal, akik ha már eljöttek ide lófrálni, akkor már be is ülnek egy vacsorára. Turistaként sem hagyható ki ez a hely, muszáj legalább egyszer hagyni, hogy a vörösszőnyeges eseményeket sűrűn befogadó, a párizsi Grand Palais-t megidéző csarnok elkápráztasson az impozáns méreteivel, de gyönyörködhetünk a méregdrága autócsodákban is (ha a McLaren márkabolt előtt sorakozó járgányok nem lennének elegek), vagy csak úgy...
Olvasd tovább!
31 márc

Japán-magyar fúziós fine dining a Costes Downtownban

costes-downtown-budapest-etterem-fine-dining-restaurant-1
Az V. kerületi Prestige hotelben lévő Costes Downtownnak a menüje egészen biztos, hogy a legkülönlegesebbek közé tartozik most Budapesten. Persze, fel volt adva nekik a lecke: vissza kell szerezni azt a Michelin-csillagot, amely egyszer már megvolt, és ahhoz egy erős koncepcióra volt szükség. Az ázsiai irány adta magát, hiszen az executive chef, Molnár Márk több mint 20 évet töltött el a Távol-Keleten, a kisujjában van a csízió. A többek közt a Rácz Jenő nevével fémjelzett és konstans teltházakat produkáló Rumourt vagy a legfrissebb nyitás Costes Izakayát is üzemeltető Costes Group tulajdonosa, Gerendai Károly is partner volt ebben, ő egyébként is arról híres, hogy nem fél új irányokba belevágni, ha arról van szó, hogy el kell kápráztatni a nagyérdeműt. A hangulatos,...
Olvasd tovább!
6 márc

Fine dining restaurant on a Parisian mansart floor

le39v-paris-fine-dining-frederic-vardon-restaurant-5
le39V is a natural heaven of peace overlooking the rooftops of Paris of the 6th floor of a Haussmann building on Avenue George V, deep in the capital’s "golden triangle". The story of the restaurant began on a fine day in September 2010 and in October 2021 it was reopened. The new space oozes warmth and goodwill with sharp cookery that respects nature and mankind. Frédéric Vardon’s dishes are deeply rooted in classic French cuisine with an exciting twist and elevated by the best produce he selects whilst on his many trips visiting different regions. The foyer and reception area on the ground floor of the building as well as the elevator reflects the interior design of...
Olvasd tovább!
24 febr

Irány a Konyhakiállítás, ha kell egy csipetnyi luxus!

konyhakiallitas_kitchen_konyha_snaiero
A konyha sokféle szerepet betölthet, igazából csak rajtunk múlik, mi lesz belőle. Akár avanzsálhat az elvonulás terepévé is, ha kell végre egy hely, ahol kicsit önmagunk lehetünk, és nem zsibonganak a gyerekek - már ha nem amerikai konyháról van szó. Lehet a relaxáció helye, amikor egy nehéz munkanap után nem akarunk mást, csak valami monoton dolgot csinálni (például krumplit pucolni), ahol végre nem kell multitaskingban több dolgon gondolkodni, azonnal válaszokkal szolgálni konstans nyomás alatt. De előléphet a saját művész atelier-nkké is, ahol végre kiélhetjük a legkreatívabb ötleteinket, alkothatunk és szárnyalhatunk kedvünkre - ha csak nem valami netflixes receptet kopizunk éppen le. Lehet a házibuli középpontja vagy akár napközi, ahol az ember gyerekei a leckét írják a vacsora/ebédfőzés közben, és még...
Olvasd tovább!
18 febr

Chiara Ferragni újra kollabolt a Nespressóval, és mi imádjuk

nespresso_ispirazione_italiana_limited_edition_kollekcio_citiz_chiara_ferragni_2
Aki követi a divatvilág történéseit, annak nem lehet ismeretlen az olasz divatblogger és tervező neve - aki nem utolsósorban a világhírű olasz rapper, Fedez felesége. Chiara Ferragni azon kevesek közé tartozik, akik megcsinálták a szerencséjüket, így manapaság a globális divatvilág legemblematikusabb alakjai közé tartozik. Úgynevezett első generációs blogger, mivel a műfaj hajnalán, 2009-ben indította el The Blonde Salad nevű személyes stílusblogját, amely végül a legnagyobb magazinok címlapjára juttatta, továbbá olyan kampányokat hozott számára, mint a Guess, a Pommelato vagy épp a Nespresso - immár harmadik alkalommal. Az elő két együttműködés jobban reflektált az vállalkozóvá érő influenszer márkájának stílusára, ugyanúgy a brand szemes logójával dekorálták a kávégépeket, miként a tinédzsereknek és fiatal felnőtteknek szóló táskákat és ruhákat. Azonban idén Ferragni és...
Olvasd tovább!
22 jan

Újjáéled a revü a Matild Café & Cabaret falai között

matild-cafe-cabaret-budapest-palace-luxury-collection-szalloda-kavehaz-2
A Matild Café & Cabaret színpadán október végétől újjáéled a revü fantasztikus, csillogó világa. Heti három este – csütörtök, péntek és szombat éjszaka – újra felelevenedik a huszadik század eleji pesti vigalmi élet: magyar és nemzetközi előadóművészeket felvonultató élő koncertekkel, sosem látott éjszakai show-műsorokkal és háromfogásos vacsorával készülnek. „Már a palota felújításakor és a névválasztáskor is tudtuk, hogy Budapest legcsillogóbb, ugyanakkor legelegánsabb éjszakai előadásait fogjuk itt bemutatni” – mesél a koncepcióról Selim Ölmez, a Matild Palace, a Luxury Collection Hotel igazgatója. A Matild Café & Cabaret egy elegáns és hagyományos szecessziós kávéház, amely nappal olívazöldben és aranyban tündököl, de amikor leszáll az éj, olyan hellyé változik, ahol a falak közé beköltözik az elbűvölő és pezsgő éjszakai élet. A palota tulajdonosai a...
Olvasd tovább!
19 jan

Kipróbáltuk a Leo Bistro új menüjét. Fenséges lett!

hotel-clark-budapest-leo-bistro-etterem
A címben használt jelző itt most eléggé adja magát, lévén a a Hotel Clark épületében található étterem kommunikációja és vizualitása is erre, a Lánchíd oroszlánszobraira ráhúzott  "oroszlánkirályos" imázsra játszik rá. A négycsillag superior besorolású szállodának igazából két gasztrohelye is van, az egyik ebből a nyolcadik emeleten. A Leo Rooftop Budapest jelenleg a város egyik legmenőbb tetőteraszos koktélbárja, ahova érdemes jó előre asztalt foglalni, mert szinte konstans tele van ebben az időszakban a pazar dunai panorámájának köszönhetően. Bár itt is lehet enni, mi most a bárral is rendelkező, földszinten lévő bisztrójukat próbáltuk ki a meghívásukra - a Hotel Clarkkal való kollaborációnk részeként. A káprázatos enteriőrt az Humbert&Poyet belsőépítész iroda tervezte, mint a világ összes Beefbarját. Merthogy anno ugye ez is az...
Olvasd tovább!
20 nov

Menő champagne bárt nyitott a Párisi Udvar Hotel

parisi-udvar-hotel-budapest-parisi-passage-brasserie-hyatt-unbound-collection-szalloda
Körülbelül másfél hónapja új  champagne bárral gyarapodott Budapest, a The Unbound Collection by Hyatt márkához tartozó Párisi Udvar Hotel az épület híres passzázsában nyitotta meg az ÉTOILE nevet kapó egységet, amelyet legkönnyebben a Ferenciek terére nyíló bejáraton keresztül lehet megközelíteni. A francia szó ugye csillagot jelent, amely a legenda szerint a pezsgőt feltaláló champagne-i szerzetes, Dom Pérignon híres szállóigéjére reflektál. Az egyébként bort előállítani szándékozó barát megízlelvén a véletlenül buborékossá lett nedűt így kiállított fel, ha minden igaz: "Ez a csillagok íze!". Benne és a szálloda csapatában annyi mindenképpen közös, hogy valami újdonságba fogtak. Bár több olyan étterem is van már a városban, ahol kifejezetten drága és ritka, palackos bortételeket kóstolhatunk egy különleges gépnek köszönhetően, amely újra lezárja a felbontott...
Olvasd tovább!
29 okt

Újra van brunch vasárnaponként a pesti The Ritz-Carltonban

ritz-carlton-budapest-sunday-brunch-hotel-1
Az Erzsébet téri luxusszálloda úgy találta, elérkezett az idő, hogy visszavezesse a vasárnapi brunch műfaját, amelyet vagy a reggeliztetésre is használt, hangulatos Kupola Lounge-ban, vagy a megújult, immár Ottimo névre hallgató éttermükben szolgálnak fel 12:30-15:00 óra közt. A hotel minket is meghívott, hogy próbáljuk ki a szolgáltatást, amely abban különleges a magyar piacon, hogy a tenger gyümölcsei is hangsúlyosan megjelennek a menüben - ami ugye nyilván nem is véletlen, hiszen a brazil étteremkoncepciójukat a közelmúltban az olasz kulinária váltotta fel az újrapozícionálás során. A leglátványosabban a seafood a welcome tálon mutatkozik meg, amelyen háromféle kagylót, garnélát, lazacot és vöröstonhalat találunk - bár utóbbi kettőt nem itáliai, hanem japán módra előkészítve (wasabival és vízitormával). Állagra ezek kíválók, gyorsan el is tűntettük őket,...
Olvasd tovább!
5 okt

Montenegrói fine dining a Kotori-öbölben

mudra-art-cuisine-montenegro-kotor-bay-huma-hotel-restaurant-fine-dining-dobrota-2
A Kotori-öbölnek hívott beltenger-rendszer Montenegró talán legszebb része, ahova a Balkán elitje is rendre ellátogat nyaranta. Magát a névadó, egykor osztrák-magyar fennhatóság alatt álló, középkori valójában megmaradt városkát is érdemes megnézni, a séta után pedig maradhatunk is vacsorára. Ahogy mi is tettük pár hete, ugyanis a szomszédos Dobrota település legmenőbb hotelkomplexuma, a Huma Kotor Bay meghívott minket a fine dining éttermükbe, amely a number one-nak is nevezhető az országban. Egyrészt köszönhető ez a vezetéknevéből magyar gyökerűnek tippelhető szerb executive séfnek, Aleksandar Kerekesnek, másrészt a csodás természeti adottságoknak. A magas hegyekkel körülölelt öböl partján akár egy stégen is lehet falatozni a naplementében, miközben az ember mellett komótosan elhúz egy turistákat szállító óceánjáró. Tényleg festői, olyan, mint amit az ember utazási prospektusokban...
Olvasd tovább!